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青海方言用语

  称谓

青海方言用语

  父亲:汉族称爸爸、爹爹、大大、阿大。

  回族称阿爸、阿大。

  藏族称阿爸。

  母亲:汉族称阿妈、妈妈、姆妈。

  回、藏、蒙古族均称阿妈。

  伯父:汉、回、藏族均称达达,蒙古族称阿麻。

  伯母:汉、回、藏、蒙古族均称妈妈。

  叔父:汉族、回族称爸爸。

  蒙古族称阿奴后。藏族称阿库。

  婶母:汉族、回族称婶婶。

  藏族称阿奶。

  蒙古族称安尼。

  兄:汉、回族称哥哥,弟媳称阿伯子

  蒙古族称阿哈,藏族称阿若。

  嫂子:汉、回族称嫂子、新嫂。

  藏族称阿姐、新姐、什冒。

  蒙古族称外旦根。

  姑父:汉、回、藏、蒙古族统称姑父

  当面随夫称或随子女称。

  姑母:汉、回、藏、蒙古族统称娘娘。也按姑父姓氏称赵娘娘、王娘

  祖父:汉族、藏族、回族称阿爷。

  蒙古族称阿尼爷。

  祖母:汉族、回族称奶奶

  藏族称阿丫。

  蒙古族称尔吉。

  外祖父:统称外爷。

  外祖母:统称外奶奶。

  舅父:统称阿舅

  舅母:统称舅母。

  表兄弟、表姐妹(父、姑父的子女)。

  统称姑舅哥、姐、姑舅兄弟、妹子(指舅父、姨父的子女)

  姨父:对母亲姐妹丈夫的统称。

  姨娘:对母亲姐妹的统称。

  姻兄、姻弟:代称大舅子、小舅子,当面对姻兄随妻称大哥,随孩子称阿舅,姻弟直呼其名,或随孩子称阿舅。

  襟兄弟:妻子的姐夫或妹夫,代称挑担,当面随妻称。

  曾祖父:统称太爷。

  曾祖母:统称太太。

  二哥或同父异母的兄弟姐妹,统称隔山兄弟、隔山姐妹。当面则以兄弟、姐继父、继母:统称大大、阿妈,对继母也有称姨娘的。

  方言词语用语

  庄廓:家庭房舍的围墙。

  主房:按不同地区的地势环境确定主房位置,北为主的地区是北房、西为主的地区西房是主房。主房亦称上房。

  对房:与主房对称的房屋。

  角房:庭院四角的房屋。

  过庭:前后两院,由前院进入后院走道两旁的中间一排两面有窗户的。

  圈圈:厕所。

  角院:四合院内靠主房两侧的小院。

  照壁:建在大门内或门外的一块照墙:

  门楼:建在大门顶端的楼房。

  土炕:用土块砌起盖以石板的土炕。板炕:用木板做成的炕。

  家具用语

  炕柜:置炕侧,放衣物的柜子、柜上连做书架的叫书架炕柜

  炕桌:置于炕上,吃饭用的桌子。

  扁箱:平面开的长方形木箱。

  联桌:四屉两门的柜。

  方桌:四方形的四腿高脚木桌

  单桌:长方形的木桌。

  条桌:长条形的高桌。

  也叫八仙桌。

  圆桌:圆形高桌,或在方桌上套一木制圆面的桌。

  兀凳:高腿方凳。

  板凳:高腿长条凳。

  立柜:一般是一对,用于放置衣物。

  琴桌:有木雕花纹装饰,八条腿,腿高而放于地下的叫琴桌,在炕上叫炕琴子。

  锅头:置锅烧饭的锅台。

  托笼:蒸笼。

  蒸篦:放人铁锅,卜烟热食物的用具。

  馄锅:铁制或铝制,用以炮馍。

  茶窝:有铁制、石制和木制的,用以捣碎调料等物。

  风匣:风箱。

  漏笊:用铁丝或柳条、芨子编制的有小孑L的勺子,或在铁勺上钻出若干小孔用以从汤中捞取食物的用具。

  农具用语

  铧张:格子、犁辕、犁头、铧尖的总称。

  耱子:用柳条编成,用以耱地。

  耙:有木制铁制两种,用以耙地。

  碌碡:用花岗岩做成八楞石滚,用以碾场。

  碾杆:驾在牲畜脖项上用以拉碌碡的木杆。

  围脖:用皮、布料制面,内装以草,套在耕畜或车马脖子上的防护设备。

  筋叉:扬场用的五股权,有铁制木制两种。

  叉扬:挑草用的两股权。

  栽把:将芨芨草栽进小铁环,加木把做成的扫把。

  掠杆:带枝条的桦树枝,碾场时用来掠草。

  榔头:长尺许,直径八九公分的圆木上钻孔安把用以打土块。

  背斗:用芨芨草或灌木枝条编成,放上背带,用以背东西。

  花栏:用灌木枝条编成,比背斗大,编制时周身留有大孔,用以背衣草。

  连贯:两个小背斗连在一起,搭在牲畜鞍上,驮运粪土或其它东西。

  衣着用语

  汗褶子:衬衫。

  夹夹:背心、有夹、棉两种。

  布衫:单层布料小斜襟长衣。

  帮身:双层小斜襟K衣。

  也有斜襟的。短棉袄,有大襟和对门襟之分。

  长衣的外套,双层对门襟短褂。

  有皮筒袖、棉筒袖、长尺许,冬季套在袖口上,作防寒护手之用。

  鸡窝:棉鞋。

  套裤:只做两条裤管,套在裤子上,系在裤带上。

  老衣:给老人准备的葬衣,也叫寿衣。

  孝衫:老人亡故后,儿孙在丧期穿着的白布长衫。

  穿布:回民给亡人裹尸用的白布。

  饭食用语

  蒸馍:白面做的有:馒头、刀把、油包);

  花卷、月饼、包子、(肉包,糖

  杂面做的有:油花,白面,杂面共做的叫砖包城。

  馄馍:馄锅子。

  烙馍:锅块、锅贴、旋旋、曲连、干粮。

  炒面:青稞炒面、燕麦炒面、熟面。

  白面做的饭:长面、拉面、臊子面、杂酱面、凉面、清汤面片、炒面片、寸寸、旗花、旋面叶、扁食、馄饨、酿皮。用小麦原粮做麦仁饭(腊八饭)。

  杂面做的:丁丁、巴鲁、破布衫、面起、面鱼儿、搅团、拌汤;

  青粮食品:煮豆角(蚕豆、豌豆), 青稞、麦索儿(注:青粮食品即半成熟的鲜粮食品)。

  用米做的:枣糕

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