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暑期实践总结范文
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 更新时间:2024-04-19 05:40:27

暑期实践总结范文

一.暑期实践总结范文

  大学的最后一个暑假,我有幸到广东大学罗定分公司实习,在将近一个月的实习期里,我初步接触大大学公司的一些运作,积累了一定的社会经验。

  我被安排在adsl社区实习,负责指导我的是一名姓董的班长,而实习内容主要是adsl的安装与维护。经过班长的悉心教导,很快我就熟悉了adsl的各项原理,实际操作能力也有所提高,以下就是我的一些实习体会。

  第一:真诚待人。我刚来报到时,遇到很多新的面孔,由于和他们未熟悉,所以不敢和他们说太多的话,而且对工作未曾了解,开始觉得不太适应。后来我慢慢发现,只要真诚待人,虚心请教同事,他们也很乐意和我交往。还教会我一些技术,由此我深感真诚的重要性,在公司里不但要学会如何做事,而且要学会如何做人。正确处理同事之间的关系是非常重要的,它会关系到你能否开展工作。孤芳自赏并不能说明你有个性,过于清高是很难融入大集体的。

  第二:不要偷懒。我曾问班长:什么样的员工在企业里会受欢迎?他的回答是不偷懒的员工。我觉得很有道理,试问有哪个老板会喜欢懒惰的下属的?于是我时刻提醒自己要多干活,尽力把本份工作做好。还记得我曾在超市做兼职时,主管很讨厌在工作时几个人围在一起聊天的事,所以在工作的时候,就算是生意很淡的时候也不要聊天。由于我时刻牢记这一点,最终努力没有白废,我以良好的表现完成了实习。

  第三:勤学好问。刚来到单位时,我对很多方面都未熟悉,这就需要我勤学好问。因为经验是很重要的,我发现引起线路故障的原因有很多,如果没经验就很难处理问题。例如有一次,班长接到某音像店的报障后,赶赴现场发现户主的网络下行速率不正常,他先后把电话线,调制解制器,甚至电缆也换过仍未解决问题,最后他把端口也换了才排除了故障。遇上如此复杂的问题是比较少见的,可能连经验丰富的员工也感头疼。经验不足的我更需多请教他们。但必须注意的是:在问人之前要分清哪些问题可以问,哪些问题不该问。还要注意在什么时候问会好一点。比如新来的员工就尽量避开报酬这个话题,不要对薪水太在乎,对于新人来说,能学到东西才是最重要的。

  第四:讲究条理。年轻人刚到工作单位时往往会表现急躁,这是正常的,但最好不要急功近利,急于表现自己可能会使自己处于不利地位。我们要抱着踏实的态度来做事,虚心点往往能得到别人的认同。其实我发觉前辈做事有一点很值得学习的,就是他们做事很讲究条理,他们遇到问题会一步步去解决,而不是惊慌失策。例如他们在接到故障时,首先会根据用户的反映来分析情况,然后问清楚对方的地址和联系方式,当怀疑是用户的大学故障时还要带上手提大学去监测,最后才派出人手去收复,这种做事方式就很有条理,不会做一些无用功,工作效率也得到提高。受他们的影响我也慢慢变得做事不那么急躁了,这真是很难得的工作经验啊!

  今次的暑期实习带给我不仅仅是一种社会经验,更是我人生的一笔财富。更可喜的是我在实习期间还结识了一些好朋友,他们给予我不少的帮助。俗语说:纸上得来终觉浅。没有把理论用于实践是学得不深刻的。当今大学教育是以理论为主,能有机会走进电信公司去实习,对我来说是受益不浅的。我就快毕业走向社会了,相信这次实习对我日后参加工作有帮助。感谢在这期间所有帮助过我的人!

二.暑期实践总结范文

  2009年7月16日,**大学**学院暑期社会实践团**支教分队八人行来到了目的地**********小学。

  此次暑期社会实践,是由我们自行组织,自行联系,自行播报的活动。其中意义也就不言而喻了。从一开始的迷茫、不知所措,到后来的老练、娴熟圆润。那些辛酸的过程,或许只有身在其中的我们才能深刻体会出吧。

  头两天的准备工作,把所有人都累垮了。跑社区、批证件等等,马不停蹄的奔波了一个白天。到了晚上,开个小会,交流进展,讨论方案。可是我们都知道,暑期社会实践是出来锻炼自己,而不是出来旅游的。咬咬牙、皱皱眉,坚持下来。

  7月19日,我们迎来了正式开课的第一天。刚到学校的那一刻,看到了那些陈旧的硬件设施,回想起自己的小学,衍生出许多感触。只有身在其中才能体会的出那种难言的沧桑感。在渐渐成长过程中,那些曾经纯真的回忆谁还记得多少?

  步入教室,是40多双渴求知识的眼神。那些带着童真的眼神,经过残酷社会的磨砺,最终能保留下多少呢?寻找到丢失的童真,或许是我这次实践最大的收获之一吧。

  自我介绍,彼此间拉近了距离,显得不那么的陌生。第一堂课,望着那些学生们,差点紧张的语无伦次。一些准备好的课案,都没按时完成。经过时间的磨合,原本的生疏不再存在。盈盈笑语中,结束了一堂又一堂的课。在五天的教程中,令同学们艺术涵养得到了熏陶,英语水平得到了强化。看着他们认真的做着暑假作业,回想起自己小时候的场景,然后暗暗对自己承诺要好好的学习。

  7月23日,也是最后一次的课程。班会联欢,将气氛推到了最high,所有人都沉浸在欢快中。如白驹过逝的总是时间,终将要散场,没有什么比得上别离。在依依不舍中,离开了学校,离开了一起生活五天的同学们。每个人心中都有份不同的怀念。那些可爱的孩子们,那些纯真的孩子们,那些热情的孩子们……结束时,看到学生们恋恋不舍、饱含泪水而充满期待的目光,我几乎醉了……

  通过此次的社会实践,在很大方面锻炼了自己,增长了自己的社会阅历,提高了人际交往能力。一次次的回绝,带来的不止是一种挫败感,更带来了笔笔珍贵的经验。成功的喜悦,让我们有更大的动力做好每一件事。

  大学生是未来社会的主力军,拥有社会知识和文化的最前沿者的优势,我们有责任也有义务肩负起中华民族繁荣复兴的传大历史使命,由于条件的限制,可能我们做是很有限,但是我们必须尽自己的力量去做。因为我们只有在实践中才能真正的完善自己。

三.暑期实践总结范文

  作为一名学生,我一向认为我们应当尽可能地参加更多的实践活动,如果条件允许的话。实践不仅能巩固我们所学的抽象的理论知识,更重要的是在实践的过程中我们往往能发现新的问题!所以,每年学校组织的社会实践活动我基本上都会报名参加,当然,今年也不例外。

  一、实践内容的规范选取

  我们这次实践的课题是对农村小学生进行体质健康测试,研究对象是我们学校本次在暑期对口支教的四所小学,它们是位于**省**族自治县的**中心小学、**小学、**小学和**小学。根据国家《学生体质健康标准(试行方案)》,再结合测试内容的可行性,我们最终选取了以下内容进行测试:

  小学一、二年级:身高(m)、体重(kg)、肺活量(ml)

  小学三、四年级:身高(m)、体重(kg)、50米跑(s)、立定跳远(m)

  小学五、六年级:身高(m)、体重(kg)、肺活量(ml)台阶试验、立定跳远(m)、坐位体前屈(cm)

  二、实践过程并不简单

  按说本次的实践过程不会太辛苦,因为我们使用的都是电子仪器,纯粹的人工操作相对较少,但是也正是这些仪器构成了我们本次实践活动的最大障碍。由于学校正在逐渐迁往**,好多仪器设备已经随之转移,因此我们又不得不派专门的同学到**将所需的仪器搬回。

  **岛是个多山的地区,而我们所要到达的正是偏僻的农村小学,哪里少得了山路?那些测身高体重、肺活量、坐位体前屈以及台阶试验等仪器只好跟随我们一起走过崎岖的山路。道路坎坷,又要注意保护仪器不受损,这可不是件省力的活儿!整个实践过程中所遇到的诸如此类的困难远远超出我们的预想。

  三、实践结果发人深思

  这次实践的结果让我更加清晰地认识到了以往的一个惯性思维误区!

  总能看到这样的论文:对农村和城市地区的中小学生进行体质健康状况调查,结果城市学生的身体状况明显好于农村地区的学生,然后分析说原因是农村的医疗卫生等条件不佳、体育设施不完备、缺乏专业师资等,并提出一些诸如提高重视、加大投入之类的建议以促进农村学生体质健康状况的改善……

  这让我想起现在与我同学的一些**学生,他们平时经常光着脚在篮球场上健步如飞,这是我从前所没见过的。更让我想不到的是,我们班的一位**同学在踢足球时也竟光着脚——光着脚就能把足球飞出大半个球场!他们大部分都是农村出来的学生。

  到此我想至少已经能得出一个模糊的结论:学生的体质并不是与经济条件成正比的,它应该有自己的一套制导因素。这些因素是什么我现在还不知道,但我想这很值得研究,尤其是对于我们的学校体育工作者们。

四.暑期实践总结范文

  那连绵不绝的可爱小土坡,那随风而动的悠悠清香草,那傍晚炊烟袅袅的村庄,那泥泞不堪的乡间小路,那简陋却充满人气的幼儿园,那一份不可磨灭的景象,那一份不言而喻的感动,将被永远的珍藏在我们似水年华中。

  一、活动篇

  我们的活动场地是由村里的一个临时幼儿园和会议室改成的,虽然酷暑炎炎,但是村民们送来电风扇关怀我们;虽然条件处处受限,但是队友们尽心尽力将那里的电视、电脑、桌椅板凳全都物尽其用;即使我们都没有来得及广泛宣传,四面八方赶来听课的孩子们让我们热情洋溢!

  按照预先拟定的计划,我们有序地开展活动。早上,一名队友会为孩子们讲解论语,潜移默化地告诉他们做人的道理,与人相处的原则,为人处事的态度。

  上午则进行计算机知识普及,一人主讲,其他人从旁辅导。我们充分利用带去的10台笔记本电脑,充分发挥11名大学生牢固的电脑技术,在短暂的时间里让孩子们对电脑有了一定了解,熟悉掌握了word、ppt等软件。

  下午主要是励志讲座,责任篇、自信篇、理想篇,无论是理论知识,还是趣味故事,无论是游戏,还是竞技,让孩子们在欢笑声中明白了很多道理,成长了很多。正如一个成绩不好的初中生罗维所言,以前他没有理想,可是现在经过我们的“教导”他毅然决定要好好念书,要上大学!

  晚上我们一般会放些电影或者视频,或者陪他们聊天、玩耍,抑或对一些高年级学生进行学业辅导,然后分头送孩子们回家,顺便进行家访。

  其中,我们还抽空慰问当地的孤寡老人,家访留守儿童,进行问卷调查。还特意准备了一次辩论比赛和演讲比赛。从学习经典比赛,到分组培训,到最后的小试牛刀,孩子们的成长让人震惊!他们的才能更是在小小的**村里闪闪发光!而临时准备的太极拳教学更是吸引了男女老少、甚至我们自己的队员呢!即使因为停电没法开展我们既定的活动,我们还是没有惊慌,带着他们学唱英文歌、儿歌,做游戏,听故事等等。

  在这次活动中,我任务不轻。最开始,我参与辅导孩子们学习计算机,从打开电脑到怎么打开文件夹,怎么新建文件,到教他们学会在电脑上打上自己的名字,会画图等等,很有成就感!而我也了解到,兴趣是最好的老师,因为他们的好奇,因为他们对知识的渴求,所以才能如此迅速地掌握所学的新知识。在活动第三天,我又和杜涌、罗登瑶两位队友一起开展了自信篇的励志讲座,我们通过做游戏,讲名人轶事,我还现身说法将自己大学里从自卑到自信蜕变的故事将给他们,告诉他们寻找自信的方法。其中,我发动孩子们向我们三发起挑战。他们的兴趣一下子上来了,古灵精怪的脑筋急转弯等问题将我们一个个难倒,而他们眼里闪耀的分明就是自信呀!这次讲座可以说,让孩子们在后面的活动中勇敢了很多,自信了很多。活动第五天一直没电,我们原先计划的活动都进行不了。于是我带领孩子们学唱他们熟悉的《小星星》和《幸福拍手歌》的英文版,有一点儿英语基础的孩子学得非常出色,更是答应要在最后的晚会上为大家表演!他们不只是学会了两首英文歌而已,更是对英语产生了浓厚的兴趣!第六天我们举办了辩论赛,我自觉充当了两方的“副教练”,一会儿为正方出谋划策,一会儿又帮反方小朋友分析辩题,我为孩子们闪动着的灵感而自豪。

  第七天我们的演讲比赛开始进入培训阶段,我带领了五个小孩子,凭着自己在学院英语演讲比赛第一名的经验,给他们分析“我的未来我做主”这个主题,指导他们写稿子,纠正他们的语音语调,指正他们的台风台姿。他们在演讲稿里写出的真情实感,他们对待这次比赛的认真程度,他们在决赛中表演的精湛才艺,他们热情似火的演讲……让人眼前一亮。而两天后的初赛中,我的小队员们中有三名进入了决赛,最终都取得了好成绩!我大为得意!第十一天,作为公共卫生专业的我,和何艳给孩子们进行了卫生知识和安全知识讲座。首先,我们就先前分发的卫生知识宣传资料上的卫生和营养常识进行了讲解和强调,就人们常见的卫生误区进行了解剖,就农村孩子常犯得错误进行了指正。然后又着重针对溺水、触电、烧伤、咬伤和地震等危急情况的处理进行了指导,教给他们正确的急救方法,让孩子们掌握了必要的自救技巧。可谓是完成了我的专业使命!活动最后一晚,我们举办了送别晚会,尽管时间仓促,出了很多状况,我们的队友和小孩子们还是十分尽兴,将彼此的留恋与不舍化作可爱的歌曲,优美的舞蹈,巧妙的小品和魔术。我呢,则和小孩子一起表演了几首歌,自己也独唱了京剧里红灯记的片段。此外,在村民的请求下,我负责辅导八个英语不好的初二学生。万事开头难,当我得知他们是只能100分考30、40的基础时,我心里直打颤——我害怕辜负他们父母的期望,害怕让队友失望。可是他们的积极进取,他们的上进心,他们的坚持不懈,他们的认真勤奋,让我很感动!短短的10天里,我紧紧抓住基础的语法,通过自己长期积累的英语教学经验帮助他们,他们对我十分感激。而我最后将他们听课时所记得笔记作为礼物赠送给了他们,鼓励他们!

  二、生活篇

  都是城里的大学生,对于灶台,对于做饭,对于地铺,相差太远。但是既来之则安之,我们11个人没有一人说苦说难,在第一夜的失眠后迅速进入了生活的角色。

  跟着邻舍的大婶学着切菜,学着生火,学着摸鱼……刚开始做饭要两个多小时,都还只能围着凉拌黄瓜、黄瓜蛋花汤等等转悠,到后来我们学会了享受,吃点土豆泥,水煮鱼,炒面,呵呵,甚至随孩子们把小昆虫烤熟了吃吃野味……大概那个小小的厨房真的让我们学会了创造奇迹!

  男生们的卧室白天是活动室,晚上是会议室,夜里才能铺张席子躺了睡了,中午困极了没办法就只能在女生的席子上凑合。女生们则天天对着一块即将砸下来的天花板,同样是睡了地铺。外面小雨,屋内必定大雨;外面刮风,我们必定蜷缩在一起。第一晚我们会为席子上蹦蹦跳跳的蟑螂、蛐蛐,为硕大的蜘蛛、飞蛾恼火,可是后来这种与之同眠的情景竟然也成了情趣了。

  十几天,没有好好洗过一次澡。可是,有时候觉得这样子看起来是不是更能融入乡村生活呢!所以我们几个女生都自己默默打盆水在屋子里擦一擦,有空再洗洗头发,保持形象。

  三、收获篇

  三下乡活动圆满结束了。如果问我最大的收获,那必定是那些孩子给我的那许多的真挚的感情,队友们给我的那许多的真诚的帮助。那一声“赵静姐姐”“妹妹头姐姐”“teacher”让我很是满足!而最后离别时孩子们的眼泪更是对我们的肯定与不舍呀。就连谢婶最后的拥抱,她的关怀,她的照顾,都让我受用一生!萍水相逢亦是缘。每一个队友更是那么的真诚,最初虽然陌生,朝夕相处的我们却建立了深厚的情感,亦师亦友,甚至是兄弟姐妹。乐观、开朗、沉稳、儒雅、坚强、勇敢、自信等等品质,让我深刻地反省了自己,让我学会提升自己,让我懂得思考自己。

  而在一路的困难,一路的艰辛,一路的胜利,不断的磨练,不断的洗礼,不断的思考,更是让我学会了坚持自己最初的梦想。人生能有几回搏!我能够教给孩子们如何如何有梦想,有自信,有责任,我自己又能做到多少呢?!

  村民们,孩子们,都一直问我们能否继续留几天,能否再去。他们真心留我们,真心感谢我们让这个暑假那么精彩,真心愿意我们这样的大学生能多去几次,将知识、信息、快乐带给他们!所以我意识到,在贫困的农村地区,山区,西部,进行这样的志愿者活动是多么必要和有意义的!如果可以,我会再次参加;如果有机会,我会趁着年轻的激情为他们带去我所拥有的知识!如果有机会,我会动员周围的年轻大学生都能响应国家的号召,学校的号召,积极为改善我们国家农村教育做点儿事情!

  此时,坐在窗口写着总结,回忆着三下乡的经历,点点滴滴,零零碎碎,不经意间,它们将随时间风干,珍藏在我记忆深处。流水沉沙,也许很多东西我们会遗忘,有些却将随时间永远沉淀。我坚信,留下的,必将是珍贵的。

五.暑期实践总结范文

  在实践中锻炼自我,在实践中成就理想,实践就如同那扬起的风可以推动理想的帆远航。实践不似梦想般美好,它是现实的,需要脚踏实地地去实施;它是充满荆棘的,要求实施的人们具有不畏艰苦、奋斗拼搏的毅力与精神,只有经历风雨的洗礼,才能见到那最灿烂最炫目的彩虹,才能锻炼自我,收获丰硕的成果。

  2008年我的暑期社会实践活动是在芙蓉街一家煲仔饭快餐店进行的,从八月九号到二十三号为期十五天,实践是以打工的形式进行的。说到我这份工作还蛮机遇巧合的,假期在家无所事事的呆了一个月后突发奇想想找工作,于是就风风火火回到济南,似乎在假期的中间找工作并不是一件容易的事,在泉城路逛了一圈,才知道原来招聘的单位不少,可是人家招的都是长期的,无奈加上肚里空空便拐进芙蓉街吃东西,没想到刚进去没走几步就看到一家店门口贴着“招聘厨师,顺菜工……和兼职学生”的字样,“兼职学生”这四个字着实让我兴奋了起来,我毫不犹豫地走进店里,进去的那一瞬间我发现所有的人都在做着同一个动作——仰头看电视,是那部去年暑假的热播电视剧《放羊的星星》,所有人都看的全神贯注,完全没有人注意到我的进入(这个场面在我开始工作以后就再也没有过)在我说了两声你好之后才有人意识到我的存在。说明了来意,老板娘也非常痛快的答应让我试用两天,当时店里也很缺人,原来的那两名女生倩倩和小李也要回家了,她们两个在最开始的那两三天传授我很多经验,比如擦桌子的时候要用力,不然油渍很难擦干净,中午人多的时候桌子会很难看;再如端盘子进洗碗间的时候侧身进就会方便很多,这点我到最后也没有用上;没事的时候就去打打饭,如果看到门外摆的米饭少于三层就要主动去打了;中午等到我们吃完饭再拖地就可以了,不然早早拖了客人一多地面还是会很脏,诸如此类。正是由于前几天她们两个的指导与建议才使得后来我做起事情来更加顺手,更加的得心应手。

  我们是早上八点到八点半之间上班,早上基本是没有什么客人的,在八点至十点这段时间里我们要完成洗筷子、洗碗、洗抹布、擦桌子、扫地、擦帘子等工作,包括收拾前一天积攒的塑料瓶子和啤酒瓶子、填充冰箱等等,十点左后我们吃早饭,这样一整套工作下来基本就到中午了,就会陆陆续续的进来客人,我们就去点菜,点完直接收钱交给老板娘,我们店里主要是以经营煲仔饭为主,也有炒菜,如果客人点了炒菜还有部分煲饭就要再写一张副单送到二楼厨房,菜做好了会有传菜生直接送下来,不需要我们负责。一般平时的时候不会太忙,我们四个服务生还可以应付,但是周末就不行了,周末的时候即使是再加两个服务生我们还是会忙的焦头烂额,那时候老板、老板娘、老爷子、老夫人都会上阵帮忙的,一二三楼地跑,还蛮充实的。中午的盛景一般也就持续到下午两点钟左右,厨房就开始准备我们的午饭了,补充一下,我们这种临时工的工资很低,一个月六百,管吃管住,考虑到安全问题我没有在他们提供的地方住,但是早饭午饭还是在店里吃,我们的食宿标准还真是不高,主食就是米饭这是既定的事实,菜色就是空心菜、干豆角、土豆丝每餐换换花样,有时是一个菜,偶尔会做两个,做的口味还可以,就是量少的可怜,米饭吃得多菜吃得少。还有一点,就是米饭蒸的很硬,不像自己家做的那么可口,洗碗的大叔告诉我说南方人就是喜欢吃这样的米饭(我们的老板一家都是湖北人),这真是可怜了我的胃啊!这样连续吃了几天之后它就发出了抗议,不时隐隐作痛!是啊,平常都是正常按点吃饭,现在早饭十点,午饭两点,晚饭时有时无的,就我那脆弱的胃怎么能承受的了呀!好在就这么几天,熬熬就过去了!

  中午吃完饭以后会有一段时间客人很少,从下午三点到四点左右基本没什么客人,这段时间也是要和早晨做同样的事情,不过相对能轻松一点,毕竟只要打扫好了卫生其他的事情都可以视情况而定。有时候几乎没有什么客人,老板娘就开电视看,但是最后那几天那几个男生都没有在店里值班的,

  点菜送菜单传菜端饭帮厨房端盘子端碗等等这些事都是我自己一个人在做,还真是累呀!一般下午五点左右会出现一个小高潮,陆续会有客人来吃饭,这时候可就偷懒不得了又要打起精神做事了,不过这段时间是比不上中午忙的。

  考虑到晚上要回宿舍去,所以一开始我就和老板娘协商好我晚上八点半下班,一般到八点的时候就会时不时看表,心猿意马了,八点半一到我就去赶四十九路公交车,偶尔还会有座呢,那时候就会想老天待我不薄啊,让我劳累一天的双腿可以提前休息一下,一般九点半左右的时候就可以到学校了,趁着这个时候可以感受一下济南的夜色,有点热闹,有点不甘落寞,独自走在校园宁静的小路上,感受另一番学校的氛围,一种更积极更奋斗的精神,也是这种精神让我一直都可以保持愉悦的心情去应对每天的工作。回宿舍之后洗脸刷牙洗衣服,忙忙碌碌一小番十一点必睡,身体与床接触的那一刹那觉得世界太美好了,一般一躺下就会沉沉睡去。早上六点起床,六点半出宿舍,七点穿过泉城广场在泉城路边的长椅上静坐一小时左右等待店铺开门。其实似乎并没有必要这样做,但是自己也说不明白就是每天会这样。真的,从来没有体会过那样的泉城,没有晚上的喧嚣人声鼎沸人潮拥挤,有的只是清晨锻炼或是逗鸟的老人还有只争朝夕赶着工作的年轻人,那是另一种别致的宁静与清新,祥和与淡定。几位老人打打拳练练剑,鸟儿也呼吸着新鲜的空气发出清脆的叫声,甚是喜人。还有泉城路清晨的人来人往,车来车往。每个人都形色匆匆,走过不留痕迹。是啊,每个人都在为自己的生活打拼,连路边忙碌的环卫工人也不例外,自己更不能懈怠,要努力生活,对得起关心和爱护自己的每一个人,加油!

  我们的店一般是八点开门,估计差不多的时候我就过去。这就是我的一天。也许我应该按照时间顺序从早上叙述到晚上,但是那样总是会觉得不顺畅,好像我的一天就是从八点店铺开门开始,好像早晨那一段时间怎么样不应该被排在最开始的时候。

  我们老板一家人都是湖北人,口音很重,一开始我经常听不懂他们在说什么,有时候明明是在叫我我却不自知,做了些挺糗的事,比如那次老板娘让我到楼上把老板叫下来,我以为她让我到二楼厨房把哪道菜端下来呢!后来她们老拿这件事说笑;还有那次端饭的时候老板娘说了二号桌二号桌我愣是没听懂是几号,很多糗事。但是这些还不算什么,真正所犯下的错误都是在工作的时候。比如,八月八号那天,七号桌一位女士点的蚝油生菜,她提出了不放蒜点一点芥末的要求,可是她说的太快我没听清,加上当时刚开始做事有点紧张就匆匆忙忙写了副单上去,结果做出来的菜不符合客人口味,老板又让厨房做了一份,好自责啊!通过这件事我知道了当顾客的要求没有听清时一定要耐心询问一下,确保信息的完备性和准确性,而且客人点菜的时候要主动为其推荐特色菜特色饭,有时候对于犹豫不决的客人,往往你的一句建议就会成为他的最终选择。还有八月十号那天,八号桌的客人点了两份饭一瓶啤酒,可是我一时疏忽没有给他们上啤酒,他们吃完饭要求退啤酒钱,后来的时候如果有客人点啤酒饮料我就当即给他们送上去,免得再犯同样的错误!在店里的这几天,我打碎过一个勺子,打翻过一份饭,还给客人算错过钱,找错过钱……这些错误也促进了我的成长,过完前几天我做起工作来就顺手多了,现在无论是扫地拖地还是点饭端饭都干得得心应手了,还自我感觉良好觉得自己在一些方面做的比别人好呢!不能骄傲哦!

  有的时候也会发生一些有趣的事情。八月九号那天一位客人说他们点的红烧排骨和香菇鸡块有酸味,坏了,又不愿意退换,得理不让,非要老板娘把两份饭都吃下去,老板娘圆场说两份她也吃不了呀,那位客人就说你吃不了就让你们店里的服务生吃,僵持了一阵,最后是以给那桌客人开了三瓶可乐了事。

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  后来还发生了好多事呢,一位客人吃饭吃出了头发,一般这种情况下可以自己给客人换一份饭,但如果客人要求退钱就要请老板娘出马了。还有两位客人吃出了蟑螂和塑料纸,以前的时候我从来不知道蟑螂是什么,现在终于有机会一睹其尊容。这些都是在同一时段里发生的事,一开始我还不能接受这样的事,但是倩倩说这是经常会发生的事,以后就会习惯的。果真,后来当这种事发生的时候我也能很好的处理了。

  这种事也反映了店里的卫生条件不高这样一个事实,除了客人经常吃出头发、蟑螂、苍蝇等,后厨的环境也非常恶劣,碗筷等的洗涤也存在很多问题。具体就不说了吧,反正我们自己吃饭用碗都是要再拿洗洁精洗一遍,而客人用的时候都是直接从洗碗间拿。我们自己也不用店里的筷子,都是用一次性筷子,盛菜的盘子等的清洗也非常不到位,菜倒是每天买,不过买来的西红柿、青椒有很多都是烂的,等等。

  虽然我们有二十八种煲饭,但是也不能完全满足客人的需求,有些客人想吃苜须肉、红烧茄子、鱼香鸡蛋等我们店里就没有,所以除了在卫生方面应该加以改进之外在菜色方面也应该做适当的调整。

  就这样持续了十五天,本来打算干十五天的,可是由于种种原因就只做了十五天,收获颇丰。至少现在知道忙起来挺好的,会感觉很充实,很安全,不会像平时那样无聊无所事事,这样的忙碌也让我领悟到很多东西,我知道偶尔的休息很多么可贵,以前一直无所事事,每天下来自己都不知道自己做了些什么,生活空白,反而不懂得珍惜,更不会了解原来充实的生活是这么有滋有味,也知道了对于生活中的一些东西要珍惜,譬如学习的机会。大学两年了,几乎每节课都在走神,每个休息日都在宿舍无聊的打发,自己都不知道自己都学到了什么,这样一忙还真是怀念学校的生活。一直都无法让自己静下心来安安静静的去做一件事,现在可以了吧,在即将到来的大三学年里,应该表现好一点。

  改变,从现在开始,我会努力,做给自己看,做给你们看,我不会让你们失望。虽然我的社会实践没有做什么轰轰烈烈的事情,也不是什么对社会有意义的事情,但是,对我,它是一个转折,它让我明白,没有什么是不可能的,只要我努力我也一样可以成功!我现在也可以给自己打一个比较可以的分数,至少及格六十分可以了吧,在以后的日子里,我会用心的生活,用心的学习,争取取得一个好的成绩,加油!

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