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豆腐怎么做好吃
2021-10-26 17:15:45

  麻辣豆腐:买点嫩豆腐,洗干净,切成小块,放入热油锅中,放入适量盐,炒至豆腐发黄,放入辣椒粉,和适量花椒,在放入少许酱油,继续炒,直到有香味出来时就可以出锅了。

  煎豆腐:买点老豆腐,把豆腐切成薄片,锅里放入油,加热后再放入豆腐,约过5分钟后,把豆腐翻身,煎另一面,同样5分钟后,放入适量盐,酱油,在放入适量水,焖一会就可以出锅了

  豆腐汤:买点嫩豆腐,切成小块,现在热油过里炒一会,让后放入水和食盐,盖上锅再烧一会,然后放入蘑菇、香菜、花椒等,再焖一会,翻炒一下就可以出锅了。

  豆腐烧泥鳅:将泥鳅洗干净,切记泥鳅不要多,5-6条就够了,嫩一点的最好,放入热油中,翻炒,待泥鳅变黄后,放入切好的豆腐,放入生姜、小葱、盐、老酱油,花椒等,盖上锅盖,焖大约10分钟,然后转入小火再炖5分钟,就可以出锅了。

  油炸豆腐:将许多油倒入锅中加热,待油热到沸腾翻泡时,就可以把豆腐放在里面了,豆腐炸好后会自动浮到油面上来,这时用勺子把豆腐捞上来,可以用油炸豆腐炒菜,烧粉丝,炒青菜等,都非常的好吃。

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