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酸甜排骨怎样做(酸甜排骨怎样做 酸甜排骨做法)
更新时间: 2024-03-28 20:11:56

  1、排骨冲洗干净血水,斩件沥干,用盐、生抽、姜、蒜、生粉腌1个小时以上。

  2、下油锅前把排骨粘上一层生粉,把多余的生粉抖掉才下锅。

  3、小奶锅里放油,煮至大热,把粘了生粉的排骨放进去,大火炸1分钟。

  4、转小火把炸熟,最后再开大火炸半分钟逼出油,捞起排骨,沥干油份,晾凉。

  5、白糖、白醋、番茄酱一起放进锅里,加入2汤匙水,煮成浓稠状的酸甜酱。

  6、最后加入彩椒(彩椒先在开水里烫过),翻炒均匀,放每一块排骨都粘上酸甜酱即可。

  7、酸甜排骨不仅味道可口,配料中的青、红椒富含丰富的维生素,多吃还能美容塑身呢。有了青红椒和菠萝作装饰,成菜的卖相好,而且味道酸酸甜甜非常开

标签: 酸甜 排骨 怎样
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