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牛雪花和牛里脊哪个好吃(牛雪花和牛里脊哪个好吃 牛雪花和牛里脊这两者哪个更好吃呢)
更新时间: 2024-03-29 22:37:12

  1、雪花牛肉更好吃。

  2、雪花牛肉即指脂肪沉积到肌肉纤维之间,形成明显的红、白相间,状似大理石花纹的牛肉,国内外也称其为大理石牛肉,它含有大量人体所需的脂肪酸,随着牛肉里脂肪含量增高,胆固醇的含量反而下降了,营养价值比起普通牛肉来说要高不少。

  3、牛身上肉质最细嫩的部位是牛里脊,当然价格也要比其它部位的普通牛肉要高,堪称牛肉的上品。牛里脊肉就是位于牛脊椎部位的肉,由于每头牛只有一小条,所以显得十分珍贵。

标签: 雪花 里脊 哪个 好吃
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