准备好食材。
黄瓜去皮切片,里脊肉切大片。
将里脊肉用蛋清和淀粉,加入食盐腌制起来。
烧一锅开水,下入肉片煮熟。
煮熟的肉片捞出,放冷水里冰一下。
肉片沥水后,加入黄瓜片,放入食盐、蒜汁、凉拌汁、鲜贝露和芝麻油搅拌,然后完成了。