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小麦胚芽怎么吃(小麦胚芽怎么吃)
更新时间: 2024-04-25 01:00:22

  煮豆浆、牛奶时,九成熟时加入少量小麦胚芽,稍微搅拌,即可食用。

  麦胚芽可直接用于煮粥、蒸饭,使用时适量加入小麦胚芽即可。也可用来煮麦胚瘦肉粥、麦胚稀饭粥、麦胚饭等。

  做各种面食:如烙饼、馒头、面包、面条时,加入相当于总面粉量3-7%小麦胚芽,多揉两三遍,使小麦胚芽和面粉充分粘合,然后按照常规的方法进行操作即可。

标签: 小麦 怎么
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