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鱼香肉丝怎么做好吃
2021-05-28

  1、蒜切片,其他切丝备用。

  2、里脊切丝,放一点点盐,用水淀粉抓一下。

  3、肉炒至断生。

  4、另起锅,蒜爆香,把豆瓣酱炒出颜色来。

  5、加入配菜炒软。

  6、加入肉丝、糖、醋、一点点鸡精,充分吸收汤汁(因为用淀粉抓过,基本就不用勾芡了,否则就是你配菜炒过火了)。

  7、完成。

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