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1、取一个密封罐，并在密封罐里抹一层食用油，倒入糖水冷却后，放入冰箱，可存放一周。
2、可以利用多余糖水制作拔丝土豆、拔丝地瓜等菜品。
拔丝土豆的做法：
主料：土豆300克
辅料：植物油40克，白砂糖100克，淀粉20克
步骤：
1、 将土豆去皮洗净，切滚刀块，拍上干淀粉。
2、 锅置旺火上，放入植物油，烧至五成热时，下入土豆块炸透，至色泽金黄时捞出，沥干油。
3、 锅置中火上，放入少许油，下入白糖，慢慢熬至糖液溶化。
4、 呈浅棕色时，下入土豆块，颠翻均匀，出锅装入抹有油有盘中。
5、 上桌时配一小碗凉开水即可。
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