微信扫一扫
随时随地学习
当前位置 :
肉松甜品怎么做(肉松甜品怎么做 肉松馅面包的做法)
更新时间: 2024-03-29 19:47:21

  1、主料:肉松100g,黄油30g,水150g,高筋面粉280g,适量蛋液,适量酵母粉,适量盐,适量奶粉。

  2、除肉松外的所有食材置于盆中。

  3、将食材和成面团儿。

  4、将面团儿揉成可以拉成薄模状。专业术语为拓展阶段。

  5、发酵至原来面团的2倍以上大。左图是我忘记拍照,用手按过后又想起拍照补拍的,实际发酵的还要好。

  6、揉出空气,分成6个小团儿。 蒙上保鲜膜20分钟第二次发酵。

  7、将面团揉实按薄,加肉松作馅儿,包严滚圆成面包坯。

  8、夹了馅的面包坯置于涂了少许油的烤盘里。

  9、烤箱放一碗热水,以保证烤箱内的温度与湿度。 将烤盘置于烤箱中,面包坯60分钟第三次发酵。

  10、刷上鸡蛋液。

  11、置于烤箱中层,160度,12分钟上下加热。

  12、烤至金黄,甜品肉松馅面包就完成了。

标签: 肉松 甜品 怎么
字典网专稿内容,转载请注明出处
不够精彩?
最新更新
PC端 | 移动端 | mip端
字典网(zidianwang.com)汇总了汉语字典,新华字典,成语字典,组词,词语,在线查字典,中文字典,英汉字典,在线字典,康熙字典等等,是学生查询学习资料的好帮手,是老师教学的好助手。
声明:本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。
电话:  邮箱:
Copyright©2009-2021 字典网 zidianwang.com 版权所有 闽ICP备20008127号-7
lyric 頭條新聞