微信扫一扫
随时随地学习
当前位置 :
黑芝麻马卡龙如何做(黑芝麻马卡龙如何做 黑芝麻马卡龙怎么做好吃)
更新时间: 2024-03-29 03:48:56

  1、TPT amande混合,用碾磨机磨细,分2-3次加入11g蛋白拌匀。

  2、蛋白11g,加入白砂糖,打发至硬性发泡。

  3、糖+水煮至120℃。

  4、将糖水分数次倒入打发好的蛋白霜内,边倒边打。直到打到蛋白霜光滑挺立。

  5、将意式蛋白霜分2-3次与TPT amande混合拌匀,此时面糊滴落成缎带状。

  6、装入裱花袋子。

  7、在高温烤布下垫上画好圆圈的纸,挤出约3cm左右的大小。(此时可预热烤箱40℃)

  8、将挤好的马卡龙放入烤箱中下层。烘10-12分之后,触摸马卡龙表皮不粘手即可。

  9、直接开启烤箱140℃,上下火,13-14分钟,时间过半的时候,开烤箱迅速换个方向。

  10、然后就做好了。

标签: 黑芝麻 如何
字典网专稿内容,转载请注明出处
不够精彩?
最新更新
PC端 | 移动端 | mip端
字典网(zidianwang.com)汇总了汉语字典,新华字典,成语字典,组词,词语,在线查字典,中文字典,英汉字典,在线字典,康熙字典等等,是学生查询学习资料的好帮手,是老师教学的好助手。
声明:本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。
电话:  邮箱:
Copyright©2009-2021 字典网 zidianwang.com 版权所有 闽ICP备20008127号-7
lyric 頭條新聞