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炝冬笋油菜怎么做(炝冬笋油菜怎么做 炝冬笋油菜的做法)
更新时间: 2024-04-24 20:31:26

  1、主料:油菜500克,冬笋500克。调料:酱油25克,味精10克,胡麻油25克。

  2、将冬笋剥去外皮,切去老根,用刀拍扁,再用手掰成劈柴状,放入沸水中煮约5分钟,捞出,沥水,盛入盆内,撒上味精,腌渍。

  3、将油菜去叶,去根,洗净,切成段,在沸水锅内焯一下捞出,沥水腌渍。

  4、食用时,取一平盘,将腌渍好的油菜垫底,再将冬笋放在上面,淋浇上花椒油,即可。

标签: 冬笋 油菜 怎么
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