微信扫一扫
随时随地学习
当前位置 :
高邑县美食
更新时间: 2024-04-25 07:23:22

  1、石磨豆腐:高邑古槐石磨豆制品技艺的显著特点就是选用上等的本地产黄豆、黑豆、绿豆,用石磨磨成豆汁后,放到大瓮中泡上一宿,然后捞出,再在石磨上磨浆,由于石磨速度慢,磨出的豆浆不发热,豆里的营养没有被破坏,所以制出的豆制品色泽、味道、营养都为上乘。

  2、油酥烧饼:油酥烧饼色泽金黄,薄层重叠,内外焦脆,香酥可口,适合各种年龄的人食用,是高邑地方风味食品。

  3、高邑李子:高邑李子是河北省石家庄市高邑县的特产。高邑有“李子之乡”的美称,主要有大石早生李,黑琥珀李、美丽李、龙园秋李、美国大李、安格丽娜李等。

  4、油炸编果:高邑油炸编果选用上等小麦精粉,在和面时会加入熟红薯泥、软柿子、糖和鸡蛋搅和,然后将擀好的面皮割成条两个编在一起,放到油锅里炸,炸熟捞出沥干即可。香脆可口,色泽黄润。

  5、磨坊酥鱼:磨坊酥鱼是一门传统手艺加工,已有百年历史,起源于清代,以其独特的味道受到当地人民的喜欢。

标签: 高邑县 美食
字典网专稿内容,转载请注明出处
不够精彩?
最新更新
PC端 | 移动端 | mip端
字典网(zidianwang.com)汇总了汉语字典,新华字典,成语字典,组词,词语,在线查字典,中文字典,英汉字典,在线字典,康熙字典等等,是学生查询学习资料的好帮手,是老师教学的好助手。
声明:本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。
电话:  邮箱:
Copyright©2009-2021 字典网 zidianwang.com 版权所有 闽ICP备20008127号-7
lyric 頭條新聞