1、【题目】()是单纯蛋白质。
选项:
A.脂蛋白
B.糖蛋白
C.核蛋白
D.卵清蛋白
答案:
D
解析:
暂无解析
1、【题目】配制 C(1/2H2SO4)0.1mol/L 的标准溶液 1000ml,下面做法正确的是
选项:
A.量取5mlH2SO4缓缓注入1000ml水中摇匀
B.量取6mlH2SO4缓慢注入1000ml水中摇匀
C.量取8mlH2SO4缓缓注入1000ml水中摇匀
D.量取3mlH2SO4缓慢注入1000ml水中摇匀
答案:
D
解析:
暂无解析
1、【题目】测量结果的精密度的高低可用 () 表示最好。
选项:
A.偏差
B.极差
C.平均偏差
D.标准偏差
答案:
D
解析:
暂无解析
1、【题目】糖果种类繁多,各种糖果的()感官要求内容是不同的。
选项:
A.组织
B.滋味气味
C.杂质
D.最小单位包装
答案:
B
解析:
暂无解析
1、【题目】标准净含量为 130g 的产品,按标准规定其允许短缺量为() g
选项:
A.5
B.6
C.5.8
D.13
答案:
C
解析:
暂无解析
1、【题目】采用高压蒸汽灭菌时,一般选用
选项:
A.121℃20min
B.100℃30min
C.100℃30min
D.110℃20min
答案:
A
解析:
暂无解析
1、【题目】物质 a.HCI 、 b.NaOH、c.H 2CO3、d.Na 2CO3、e.NaHCO3、f.Na 2HPO4, 不能用酸碱滴定法测定的是
选项:
A.a、d、b
B.d、e
C.b、e
D.c、f
答案:
D
解析:
暂无解析
1、【题目】GB/T20977-2007标准对蛋糕干燥失重的要求是不大于
选项:
A.30.0%
B.45.0%
C.42.0%
D.无水分要求
答案:
C
解析:
暂无解析
1、【题目】下列哪一项是系统误差的性质
选项:
A.下列哪一项是系统误差的性质
B.具有单向性
C.呈正态分布
D.难以测定
答案:
B
解析:
暂无解析
1、【题目】采用高压蒸汽灭菌时,一般选用
选项:
A.121℃20min
B.100℃30min
C.100℃30min
D.110℃20min
答案:
A
解析:
暂无解析
1、【题目】高压蒸汽灭菌时,当压力达 15 磅,温度 121℃时,维持时间
选项:
A.10分钟
B.20分
C.30分钟
D.25分钟
答案:
B
解析:
暂无解析
1、【题目】下列标准代号属于国家标准的是
选项:
A.GB10792
B.ZBX66012
C.QB/TXXXX
D.Q/JXXX
答案:
A
解析:
暂无解析
1、【题目】下列标准代号属于国家标准的是
选项:
A.GB10792
B.ZBX66012
C.QB/TXXXX
D.Q/JXXX
答案:
A
解析:
暂无解析
1、【题目】微生物检验中器皿的包扎灭菌,下面不正确的是
选项:
A.培养皿每10套用牛皮纸卷成一筒
B.吸管10支一扎,尖头部用纸包好
C.试管要塞上合适的塞子
D.三角瓶塞上合适的塞子
答案:
B
解析:
暂无解析
1、【题目】在测定菌落总数时,首先将食品样品作成()倍递增稀释液。
选项:
A.1:5
B.1:10
C.1:15
D.1:20
答案:
B
解析:
暂无解析