1、【题目】维生素B2的良好来源是()
选项:
A.白菜
B.菠菜
C.大米
D.动物肝脏
答案:
D
解析:
暂无解析
1、【题目】以下肉类食物含矿物质最多的是()
选项:
A.猪肝
B.猪里脊肉
C.肥猪肉
D.猪五花肉
答案:
A
解析:
暂无解析
1、【题目】弹性蛋白酶(Elastase)可作用于下列那一种氨基酸之末端羧基接合的胜肽键()
选项:
A.脂肪族氨基酸
B.芳香族氨基酸
C.异环族氨基酸
D.酪氨酸
答案:
A
解析:
暂无解析
1、【题目】食糜蛋白酶(Chymotrypsin)不可断裂那一种氨基酸之羧基接合之胜肽键()
选项:
A.离氨酸
B.色氨酸
C.酪氨酸
D.苯丙氨酸
答案:
A
解析:
暂无解析
1、【题目】下列食物中,那一种食物的消化率较高()
选项:
A.鱼肉
B.猪肉
C.鸡蛋
D.红豆
答案:
C
解析:
暂无解析