1、【题目】直链淀粉有增强面团()的性能。
选项:
A.弹性
B.可塑性
C.韧性
D.筋力
答案:
B
解析:
暂无解析
1、【题目】发芽的马铃薯中毒属于
选项:
A.有毒动植物中毒
B.细菌中毒
C.化学中毒
D.肉毒
答案:
A
解析:
暂无解析
1、【题目】()和脂肪对蛋白质有节约作用。
选项:
A.碳水化合物
B.无机盐
C.维生素
D.蛋白质
答案:
A
解析:
暂无解析
1、【题目】纤维素不溶于水,也不易被 ( ) 水解和被人体吸收。
选项:
A.淀粉
B.酶
C.酸
D.碱
答案:
B
解析:
暂无解析
1、【题目】发芽的马铃薯中毒属于
选项:
A.有毒动植物中毒
B.细菌中毒
C.化学中毒
D.肉毒
答案:
A
解析:
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1、【题目】合理膳食是指由多种食物构成,全面达到营养素()的膳食。
选项:
A.热量平衡
B.供给标准
C.全面平衡
D.多样化
答案:
B
解析:
暂无解析