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1、【题目】杀死物体中病原微生物的方法，叫
选项：
A.消毒
B.无菌
C.防腐
D.抑菌
答案：
A
解析：
暂无解析
1、【题目】实验室烘箱使用中，下面做法错误的是
选项：
A.有鼓风机的应开启鼓风
B.样品放入不能过密
C.样品放入不能过密
D.不能烘易燃易爆易挥发物品
答案：
A
解析：
暂无解析
1、【题目】对微生物影响的物理因素包括
选项：
A.温度、干燥
B.干燥、渗透压
C.温度、辐射
D.B+C
答案：
D
解析：
暂无解析
1、【题目】GB/T20977-2007标准对蛋糕干燥失重的要求是不大于
选项：
A.30.0％
B.45.0％
C.42.0%
D.无水分要求
答案：
C
解析：
暂无解析
1、【题目】面粉中含量最高的化学成份是
选项：
A.蛋白质
B.脂质
C.水分
D.碳水化合物
答案：
D
解析：
暂无解析
1、【题目】在糕点总糖的测定中不含
选项：
A.乳糖
B.麦芽糖
C.果胶
D.蔗糖
答案：
C
解析：
暂无解析
1、【题目】GB/T20977-2007 标准对蛋糕干燥失重的要求是不大于
选项：
A.30.0％
B.45.0％
C.42.0%
D.无水分要求
答案：
C
解析：
暂无解析
1、【题目】有关平均偏差和标准偏差的叙述中，不正确的是
选项：
A.平均偏差和标准偏差都是用来表示测定结果精密度的
B.平均偏差是各测量值的偏差绝对值的算术平均值
C.标准偏差能将较大的偏差灵敏地反映出来
D.用平均偏差和标准偏差同样反映一组测量结果的精密度
答案：
D
解析：
暂无解析
1、【题目】下列测定方法中不能用于食品中铅的测定的是
选项：
A.石墨炉原子吸收光谱法
B.火焰原子吸收光谱法
C.EDTA-2Na滴定法
D.双硫腙光度法
答案：
C
解析：
暂无解析
1、【题目】下面对GB/T13662-92代号解释不正确的是
选项：
A.GB/T为推荐性国家标准
B.13662是产品代号
C.92是标准发布年号
D.13662是标准顺序号
答案：
B
解析：
暂无解析
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