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成考「新切开的苹果在空气中放置一段时间表面会变黄,最终变成褐色,这种现象在食品科学上通常称为“褐变”。关于苹果褐变的原因有以下两种说法:A.苹果中的Fe2+被空气中的」相关填空题
理科综合
 更新时间:2024-04-20 08:11:20

1、【题目】新切开的苹果在空气中放置一段时间表面会变黄,最终变成褐色,这种现象在食品科学上通常称为“褐变” 。关于苹果褐变的原因有以下两种说法:A. 苹果中的 Fe2+被空气中的氧气氧化成了Fe3+B. 苹果中的酚类物质被空气中的氧气氧化了究竟哪种说法正确,某合作小组同学通过实验进行了探究。材料:苹果、浓度均为0.1mol ·L-1 的盐酸、氯化钠溶液、碳酸氢钠溶液、亚硫酸钠溶液、硫氰化钾溶液、开水

(1)

探究1:

1


( 2)探究 2:

查阅文献:Ⅰ. 苹果中含有多酚和多酚氧化酶,苹果褐变是氧气、酚类、酚氧化酶共同作用生成了醌类物质的缘故。苹果中多酚氧化酶的活性温度为35oC左右,活性 pH约为 5.5 。Ⅱ. 酚类物质遇FeCl 3 溶液常发生显色反应而呈现一定颜色,如苯酚显紫色,对苯二酚显绿色,甲基苯酚显蓝色。


该小组将刚削皮的苹果切在七块,进行如下实验验证。请填写下表中相应的结论:

2


3

答案:

1

解析:

暂无解析

1、【题目】为使水稻获得抗除草剂性状,科研人员将除草剂草甘膦抗性基因转入水稻植株,获得抗草甘膦转基因水稻。

1


(1)将草甘膦抗性基因作为_____,与 Ti 质粒用相同的_____和DNA连接酶处理构建基因表达载体。

(2)用_____处理农杆菌后获得感受态细胞,将其与基因表达载体混合完成转化后,在添加_____的培养基中,经筛选1得到含基因表达载体的农杆菌。

(3)取某品种水稻的幼胚,先进行_____处理,然后接种到培养基中,水稻幼胚细胞发生_____形成愈伤组织。用含基因表达载体的农杆菌侵染该愈伤组织。

(4)除了鉴定愈伤组织中是否含有目的基因以外,还可以利用_____GUS基因表达产物的鉴定进行图中的筛选2,以确定目的基因是否_____。两次筛选后得到的转基因愈伤组织经过细胞的过程,获得转基因水稻。

(5)为获得具有抗除草剂性状的转基因水稻,还需要在个体水平进行抗性测试。请你设计一个实验方案,筛选出对草甘膦具有抗性的转基因水稻。

答案:

(1)目的基因、限制性核酸内切酶

(2)CaCL2、潮霉素 

(3)消毒、 脱分化 

(4)B、D 

(5)表达 、再分化 

(6)选取长势相同的野生型和转基因水稻、 用等量相同浓度的草甘膦农药喷洒、相同环境条件下培养一段时间后、观测水稻的生长情况(1分)。

解析:

1、【题目】葡萄糖-6-磷酸脱氢酶正常时能保护红细胞免受氧化物质的威胁,此酶异常时表现为缺乏症,这是一种常见的单基因遗传病,患者绝大多数平时没有贫血和临床症状,但在一定条件下,如使用氧化剂药物、食用蚕豆等,可能发生明显的溶血性贫血。

答案:

解析:

1、【题目】葡萄糖 -6- 磷酸脱氢酶正常时能保护红细胞免受氧化物质的威胁,此酶异常时表现为缺乏症,这是一种常见的单基因遗传病,患者绝大多数平时没有贫血和临床症状,但在一定条件下,如使用氧化剂药物、食用蚕豆等,可能发生明显的溶血性贫血。

1

2

答案:

1

解析:

暂无解析

1、【题目】光电计时器是一种常见计时器,其结构如图甲所示,a、b 分别是光电门的激光发射和接受装置。当有物体从a、b 之间通过时,光电计时器就可以显示出物体的挡光时间。现利用图乙所示的装置设计, “探究物体匀变速查线运动规律”的实验, 图中 AB是水平桌面。 CD 是一端带有定滑轮的长木板。将光电门固定在靠近木板滑轮一端的F点(与之连接的光电计时器没有画出).小车上固定着用于挡光的窄片K ,让小车从木板上的 E 点由静止释放,由光电门连接的计时器显示窄片K 的挡光时间。

1

答案:

1

解析:

暂无解析

1、【题目】下图表示生物体的部分物质代谢过程。请回答:(1)在植物体内,若图中的②过程不存在,则细胞内最重要的多糖a和多糖b。

1

答案:

1

解析:

暂无解析

1、【题目】薇甘菊为入侵我国的植物,田野菟丝子茎缠绕在薇甘菊植株上,茎上即可形成吸器吸收薇甘菊植株中的营养物质。

1

2

答案:

1

解析:

暂无解析

1、【题目】番茄喜温不耐热,适宜的生长温度为15-33℃。研究人员在实验室控制的条件下,研究夜间低温条件对番茄光合作用的影响。实验中白天保25℃,从每日16:00 时至次日6:00时,对番茄幼苗进行15℃(对照组)和6℃的降温处理,在实验的第0、3、6、9 天的9:00 进行相关指标的测定。

1

2

答案:

1

解析:

暂无解析

1、【题目】薇甘菊为入侵我国的植物,田野菟丝子茎缠绕在薇甘菊植株上,茎上即可形成吸器吸收薇甘菊植株中的营养物质。

答案:

解析:

1、【题目】巨噬细胞的吞噬作用与性别差异有着紧密联系,雌激素能促进巨噬细胞产生干扰素,科研人员为了研究雌激素对巨噬细胞的作用机制,进行相关实验深入研究。

(1)雌激素作为固醇类激素,可通过_____(方式)进入靶细胞,与雌激素受体结合形成复合物,进而结合到基因的启动子区域,调节基因的_____。

(2)用浓度为200ng/mL的雌激素动物细胞培养液处理巨噬细胞,对照组不添加雌激素,实验结果如图 1 所示。

1

据图 1 分析,雌激素处理对于巨噬细胞的增殖具有_____作用。

2

3

综上所述,请你阐明雌激素对巨噬细胞增殖的作用机制:_____。

(5)研究发现,人类乳腺癌的发病机制与雌激素对于巨噬细胞的作用机制高度相似,根据上述研究结果,请你提出一种治疗乳腺癌的思路:_____。

答案:

1

解析:

暂无解析

1、【题目】图1表示北纬50度某地区不同月份母鸡平均产蛋数的波动情况,图2是母鸡繁殖活动的生理调节过程示意图(甲、乙、丙表示器官.a、b、c表示相应激素)。请回答下列问题:

答案:

解析:

1、【题目】薇甘菊原产于中南美洲,后来入侵我国,它生性喜光,善于攀援,生长迅速,致使许多植物被其覆盖后因缺少阳光而死亡。薇甘菊入侵某生态系统后植物种类数及碳储量变化如表所示:

1

2

答案:

1

解析:

暂无解析

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