1、【题目】动物肝脏、肾脏、鸡蛋和牛奶均含有丰富的铁质
答案:
错误
解析:
暂无解析
1、【题目】清汤的主料为鲜料
答案:
错误
解析:
暂无解析
1、【题目】粤菜是以广州菜为代表,以广州菜、潮州菜和客家菜为主体所组成。
答案:
正确
解析:
暂无解析
1、【题目】《饮膳正要》是元朝太医忽思慧所著
答案:
正确
解析:
暂无解析
1、【题目】《饮膳正要》是元朝太医忽思慧所著
答案:
正确
解析:
暂无解析
1、【题目】扒的菜式由底菜和面菜两部份组成,底菜是副料,而面菜则是主料。
答案:
错误
解析:
暂无解析
1、【题目】广东有名的靓芋头品种是荔浦芋
答案:
错误
解析:
暂无解析
1、【题目】《饮膳正要》是一部关于烹调理论和技艺的古籍
答案:
错误
解析:
暂无解析
1、【题目】缺锌会导致食欲不振、儿童生长发育迟缓
答案:
正确
解析:
暂无解析