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1、【题目】粮食中的水分由自由水和（）组成。
选项：
A.混合水
B.离子水
C.结晶水
D.结合水
答案：
D
解析：
暂无解析
1、【题目】我国小麦粉、玉米粉国家标准中规定磁性金属物含量不得超过
选项：
A.0.03g/kg
B.0.003g/kg
C.0.002g/kg
D.0.02g/kg
答案：
B
解析：
暂无解析
1、【题目】稀释浓硫酸时，应在烧杯等耐热的容器中进行，在玻璃棒的不断搅拌下，缓慢地将
选项：
A.硫酸加到水中
B.水加到硫酸中
C.同时放到容器中
D.都可以
答案：
A
解析：
暂无解析
1、【题目】配制 30%的质量体积分数溶液是指称取
选项：
A.30g该物质加入100mL溶剂中。
B.30g该物质加入溶剂中并稀释到100mL。
C.30mL该物质加入溶剂中并稀释到100g。
D.30g该物质加入溶剂中并稀释到100g。
答案：
B
解析：
暂无解析
1、【题目】下列砝码维护方法不正确的是
选项：
A.用骨质或塑料镊子夹取砝码
B.砝码上有污物用绸布蘸无水乙醇擦净
C.砝码如跌落碰伤应鉴定后再使用
D.砝码上有锈迹用细砂布轻轻擦去
答案：
D
解析：
暂无解析
1、【题目】按有效数字计算规律，0.0326*0.00814＝
选项：
A.0.0002653
B.2.653*10^-4
C.2.65*10^-4
D.2.6*10^-4
答案：
C
解析：
暂无解析
1、【题目】常规试剂配制用水为（）水。
选项：
A.自来水
B.一级水
C.二级水
D.三级水
答案：
D
解析：
暂无解析
1、【题目】小麦粉加工精度检验，国家标准规定，仲裁时，以（）对比粉色，以干烫法对比麸星。
选项：
A.干法
B.湿法
C.干烫法
D.湿烫法
答案：
D
解析：
暂无解析
1、【题目】筛下物和（）组成粮食、油料的杂质。
选项：
A.无机杂质
B.有机杂质
C.无机杂质、有机杂质
D.无机杂质和有机杂质以及异种粮粒
答案：
C
解析：
暂无解析
1、【题目】粳稻谷一等至五等的整精米率指标分别为≥ 61.0%L、≥ 58.0%、（）、≥ 52.0%、≥ 49.0%。
选项：
A.≥56%
B.≥55%
C.≥57%
D.≥54%
答案：
B
解析：
暂无解析
1、【题目】按有效数字计算规则， 3.40＋ 5.7281＋1.00421＝
选项：
A.10.13231
B.10.1323
C.10.132
D.10.13
答案：
D
解析：
暂无解析
1、【题目】用马弗炉灰化样品，灰化完毕后，应使炉温度降低到（）以下，才打开炉门。
选项：
A.200℃
B.250℃
C.300℃
D.350℃
答案：
A
解析：
暂无解析
1、【题目】测定粮食水分时，干燥器中的变色硅胶保持有效的颜色为
选项：
A.红色
B.绿色
C.黄色
D.蓝色
答案：
D
解析：
暂无解析
1、【题目】碘染色法鉴别糯性稻谷与非糯性稻谷，其结果是非糯性稻谷呈
选项：
A.深兰色
B.棕红色
C.粉红色
D.黄绿色
答案：
A
解析：
暂无解析
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