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自考营养学单选题
营养学
 更新时间:2024-03-29 00:41:06

1、【题目】浮肿型蛋白质—热能营养不良主要是由于缺乏种营养素()

选项:

A.蛋白质

B.热能

C.维生素

D.矿物质

答案:

A

解析:

暂无解析

1、【题目】婴儿代乳品中不得检出下列哪种成分()

选项:

A.食品添加剂

B.细菌污染

C.黄曲霉毒素

D.铅

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】维生素A的主要来源是()

选项:

A.马铃薯

B.梨子

C.小麦

D.动物肝脏

答案:

D

解析:

暂无解析

1、【题目】胰蛋白酶不可活化下列那一种酵素()

选项:

A.食糜蛋白酶

B.氨基胜肽酶

C.弹性蛋白酶

D.羧基胜肽酶

答案:

B

解析:

暂无解析

1、【题目】下面那种食物中蛋白质含量最高()

选项:

A.肉类

B.奶类

C.水果

D.大豆

答案:

D

解析:

暂无解析

1、【题目】下列体液中,那一种不含蛋白质()

选项:

A.胃蛋白酶

B.黏液素

C.胆汁

D.淋巴液

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】对糖尿病患者危害大的糖类是()

选项:

A.蔗糖

B.淀粉

C.果胶

D.糖原

答案:

A

解析:

暂无解析

1、【题目】蛋白质中的氮元素,所占的比例,平均为若干()

选项:

A.13%

B.14%

C.15%

D.16%

答案:

D

解析:

暂无解析

1、【题目】何者不是必需氨基酸()

选项:

A.酪氨酸

B.离氨酸

C.苯氨酸

D.显氨酸

答案:

A

解析:

暂无解析

1、【题目】必需氨基酸共有几种()

选项:

A.8种

B.9种

C.10种

D.11种

答案:

B

解析:

暂无解析

1、【题目】何者是芳香族氨基酸()

选项:

A.精氨酸

B.甲硫氨酸

C.天门冬酸

D.苯丙氨酸

答案:

D

解析:

暂无解析

1、【题目】下列对氨基酸的叙述,何者错误()

选项:

A.蛋白质是许多氨基酸以胜肽键连接而成

B.氨基酸在自然界中存在的为D型式

C.氨基酸的结晶为白色固体

D.自然界中存在的氨基酸有50种以上

答案:

B

解析:

暂无解析

1、【题目】有害金属镉主要蓄积的部位是()

选项:

A.肝

B.肾

C.大脑

D.心脏

答案:

B

解析:

暂无解析

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