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1、【题目】下列不属于绿茶的是
选项：
A.六安瓜片
B.信阳毛尖
C.君山银针
D.安吉白茶
答案：
C
解析：
暂无解析
1、【题目】乌龙茶萎凋温度以（）为宜。
选项：
A.20—23℃
B.25—30℃
C.30—35℃
D.大于35℃
答案：
B
解析：
暂无解析
1、【题目】（ ）机械具有人工紧袋的功能并有包揉的作用。
选项：
A.速包机
B.包揉机
C.松包机
D.揉捻机
答案：
A
解析：
暂无解析
1、【题目】春茶的天气若是低温阴雨，做青环境调控重点应
选项：
A.通风排湿
B.降温除湿
C.加温排湿
D.配送热风
答案：
C
解析：
暂无解析
1、【题目】鲜叶保鲜技术主要的关键，一是保持低温二是适当降低
选项：
A.空气流速
B.相对湿度
C.保持低温
D.减少晒青
答案：
C
解析：
暂无解析
1、【题目】杀青过程（ ）会出现黄熟现象，香味低淡，影响茶叶质量。
选项：
A.高温杀青
B.闷炒过久
C.嫩叶老杀
D.全程抖炒
答案：
B
解析：
暂无解析
1、【题目】风选机一般设有可以调节的（）以控制各出茶口分选取料的规格。
选项：
A.分茶隔板
B.调节活门
C.分离板
D.拣板
答案：
A
解析：
暂无解析
1、【题目】乌龙茶摇青时间、次数与间隔时间依（ ）和做青程序控制灵活掌握。
选项：
A.季节、天气
B.摇青机转速
C.装叶量
D.45r/min
答案：
A
解析：
暂无解析
1、【题目】外圆车刀、刀削流出时经过的是
选项：
A.前刀面
B.后刀面
C.后副刀面
D.副刀刃
答案：
A
解析：
暂无解析
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