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技能鉴定茶艺师技师单选题
茶艺师技师
 更新时间:2024-03-28 23:39:25

1、【题目】茶氨酸是茶叶特有的氨基酸,占茶叶中氨基酸总量的()左右。

选项:

A.30%

B.50%

C.70%

D.90%

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】到茶叶店买茶,要注意茶叶的香气,因为任何品种的茶叶都带有香气,如果闻到了(),说明茶叶已经开始变质。

选项:

A.霉干之气

B.阴馊之气

C.腥臭之气

D.霉湿之气

答案:

D

解析:

暂无解析

1、【题目】公共场所卫生主要内容不包括

选项:

A.公共场所分类

B.公共场所分类

C.卫生机构的卫生管理

D.公共场所的卫生监督和公共场所卫生监督的方式

答案:

B

解析:

暂无解析

1、【题目】世界最早的茶叶专著——陆羽的

选项:

A.《黄帝内经》

B.《神农本草经》

C.《茶经》

D.《本草纲目》

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】按照劳动关系主体各方的力量对比划分,不属于劳动关系类型的是

选项:

A.均衡型

B.倾斜型

C.个人自主型

D.政府主导型

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】在选择泡茶用水时,需要了解水的()与茶汤品质的关系。

选项:

A.咸甜度

B.软硬度

C.酸

D.以上都不对

答案:

B

解析:

暂无解析

1、【题目】在选择泡茶用水时,需要了解水的()与茶汤品质的关系。

选项:

A.咸甜度

B.软硬度

C.酸

D.以上都不对

答案:

B

解析:

暂无解析

1、【题目】举止是一种不说话的“语言”,它反映了一个人的

选项:

A.能够被人信任的程度

B.素质

C.素质、受教育的程度及能够被人信任的程度

D.以上都不对

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】茶叶的含水量都不能过高,一般应控制在

选项:

A.15%以下

B.10%以下

C.8%以下

D.6%以下

答案:

D

解析:

暂无解析

1、【题目】红梗红叶茶是绿毛茶()采摘及加工不当而产生的品质弊病。

选项:

A.老叶

B.小叶

C.鲜叶

D.大叶

答案:

C

解析:

暂无解析

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