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〖蛋白质的主要功能为〗相关单选题
中级西式面点师
 更新时间:2024-03-28 17:18:22

1、【题目】蛋白质的主要功能为

选项:

A.供给热能

B.储藏热能

C.提供氮源,更新体内组织和生长

D.促进吸收

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】维生素C有利于()的吸收利用。

选项:

A.钙

B.磷

C.叶酸

D.碘

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】三大热能营养素之间的相互关系主要体现在碳水化合物和脂肪对()的节约作用。

选项:

A.蛋白质

B.脂肪

C.糖

D.水

答案:

A

解析:

暂无解析

1、【题目】维生素D和( ) 的吸收有关。

选项:

A.钾

B.铁

C.碘

D.钙

答案:

D

解析:

暂无解析

1、【题目】原料的合理搭配,可以保证膳食的

选项:

A.科学性与合理性

B.科学性与食用性

C.食用性与合理性

D.科学性与观赏性

答案:

B

解析:

暂无解析

1、【题目】为了预防沙门氏菌属食物中毒,剩菜在()时必须充分。

选项:

A.加热

B.冷藏

C.二次加热

D.三次加热

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】为了预防沙门氏菌属食物中毒,剩菜在 ( ) 时必须充分。

选项:

A.加热

B.冷藏

C.二次加热

D.三次加热

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】患佝偻症的病人可以通过补充维生素 ( ) 来治疗。

选项:

A.B

B.A

C.D

D.E

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】脂肪可代替碳水化合物供给

选项:

A.碳

B.能量

C.营养

D.氮

答案:

B

解析:

暂无解析

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