1、【题目】下列哪项不是维生素的特点()
选项:
A.天然食物组成成分
B.维持健康所必需
C.每日需要较多
D.维持人体生长
答案:
C
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1、【题目】下列食物成分中有利于非血红素铁吸收的是()
选项:
A.肉类因子
B.钙
C.草酸
D.膳食纤维
答案:
A
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1、【题目】何者是芳香族氨基酸()
选项:
A.精氨酸
B.甲硫氨酸
C.天门冬酸
D.苯丙氨酸
答案:
D
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暂无解析
1、【题目】以下食物搭配能较好起到蛋白质互补作用的是()
选项:
A.大豆+面粉
B.鸡蛋+猪瘦肉
C.大米+大白菜
D.带鱼+猪肝
答案:
A
解析:
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1、【题目】治疗时应适当增加膳食纤维摄入的疾病是()
选项:
A.高脂血症
B.骨质疏松症
C.缺铁性贫血
D.生长发育迟缓
答案:
A
解析:
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1、【题目】下列哪项是糖尿病患者的典型症状之一()
选项:
A.肥胖
B.多尿
C.高血压
D.佝偻病
答案:
B
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1、【题目】葡萄球菌肠毒素中毒典型的症状是()
选项:
A.剧烈呕吐
B.腹痛、腹泻
C.发热
D.神经系统症状
答案:
A
解析:
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1、【题目】胰蛋白酶(Trypsin)可断裂那一种氨基酸之羧基接合之胜肽键()
选项:
A.酪氨酸
B.苯丙氨酸
C.精氨酸
D.色氨酸
答案:
C
解析:
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1、【题目】下列哪类食物为酸性食物()
选项:
A.大白菜
B.牛奶
C.鸡蛋
D.茶叶
答案:
C
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1、【题目】下列哪种营养素可阻断体内亚硝胺的合成()
选项:
A.蛋白质
B.碳水化合物
C.脂肪
D.维生素C
答案:
D
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1、【题目】食物中长期缺乏维生素B1易引起()
选项:
A.蛋白质热能营养不良
B.癞皮病
C.脚气病
D.败血病
答案:
C
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1、【题目】下列氨基酸中为必需氨基酸的是()
选项:
A.丙氨酸
B.甘氨酸
C.丝氨酸
D.蛋氨酸
答案:
D
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1、【题目】以下肉类食物含矿物质最多的是()
选项:
A.猪肝
B.猪里脊肉
C.肥猪肉
D.猪五花肉
答案:
A
解析:
暂无解析