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自考〖下列哪项不是维生素的特点()〗相关单选题
营养学
 更新时间:2024-03-29 12:47:08

1、【题目】下列哪项不是维生素的特点()

选项:

A.天然食物组成成分

B.维持健康所必需

C.每日需要较多

D.维持人体生长

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】下列食物成分中有利于非血红素铁吸收的是()

选项:

A.肉类因子

B.钙

C.草酸

D.膳食纤维

答案:

A

解析:

暂无解析

1、【题目】何者是芳香族氨基酸()

选项:

A.精氨酸

B.甲硫氨酸

C.天门冬酸

D.苯丙氨酸

答案:

D

解析:

暂无解析

1、【题目】以下食物搭配能较好起到蛋白质互补作用的是()

选项:

A.大豆+面粉

B.鸡蛋+猪瘦肉

C.大米+大白菜

D.带鱼+猪肝

答案:

A

解析:

暂无解析

1、【题目】治疗时应适当增加膳食纤维摄入的疾病是()

选项:

A.高脂血症

B.骨质疏松症

C.缺铁性贫血

D.生长发育迟缓

答案:

A

解析:

暂无解析

1、【题目】下列哪项是糖尿病患者的典型症状之一()

选项:

A.肥胖

B.多尿

C.高血压

D.佝偻病

答案:

B

解析:

暂无解析

1、【题目】葡萄球菌肠毒素中毒典型的症状是()

选项:

A.剧烈呕吐

B.腹痛、腹泻

C.发热

D.神经系统症状

答案:

A

解析:

暂无解析

1、【题目】胰蛋白酶(Trypsin)可断裂那一种氨基酸之羧基接合之胜肽键()

选项:

A.酪氨酸

B.苯丙氨酸

C.精氨酸

D.色氨酸

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】下列哪类食物为酸性食物()

选项:

A.大白菜

B.牛奶

C.鸡蛋

D.茶叶

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】下列哪种营养素可阻断体内亚硝胺的合成()

选项:

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.维生素C

答案:

D

解析:

暂无解析

1、【题目】食物中长期缺乏维生素B1易引起()

选项:

A.蛋白质热能营养不良

B.癞皮病

C.脚气病

D.败血病

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】下列氨基酸中为必需氨基酸的是()

选项:

A.丙氨酸

B.甘氨酸

C.丝氨酸

D.蛋氨酸

答案:

D

解析:

暂无解析

1、【题目】以下肉类食物含矿物质最多的是()

选项:

A.猪肝

B.猪里脊肉

C.肥猪肉

D.猪五花肉

答案:

A

解析:

暂无解析

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