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技能鉴定食品生产许可证审查员判断题
食品生产许可证审查员
 更新时间:2024-04-26 06:09:45

1、【题目】现场核查应当由符合要求的核查人员进行,核查人员不得少于2人

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1、【题目】申请变更的,应当提交食品生产许可变更申请书、食品生产许可证(正本、副本)、变更食品生产许可事项有关的材料以及法律法规规定的其他材料。

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1、【题目】食品加工用水的水质应当符合生活饮用水卫生标准的规定,有特殊要求的应当符合相应规定。食品加工用水与其他不与食品接触的用水应当以完全分离的管路输送,避免交叉污染,各管路系统应当明确标识以便区分。

答案:

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1、【题目】现场核查应当由符合要求的核查人员进行,核查人员不得少于2人

答案:

正确

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1、【题目】日常监督检查结果为不符合,有发生食品安全事故潜在风险的,食品生产经营者应当立即停止食品生产经营活动。

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1、【题目】实施食品添加剂生产许可现场核查时,可以根据食品添加剂品种,按申请人生产食品添加剂所执行的食品安全标准核查试制食品添加剂检验合格报告。

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1、【题目】食品生产企业应当建立食品进货查验记录制度

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1、【题目】对地方特色食品,没有食品安全国家标准的,可以制定食品安全地方标准

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