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学历类自考专业(社区护理)营养学单选题
营养学
 更新时间:2024-03-29 07:49:39

1、【题目】食物中长期缺乏维生素B1易引起()

选项:

A.蛋白质热能营养不良

B.癞皮病

C.脚气病

D.败血病

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】下列哪项不是维生素的特点()

选项:

A.天然食物组成成分

B.维持健康所必需

C.每日需要较多

D.维持人体生长

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】对我国居民来说,每日膳食纤维摄入的理想水平是()

选项:

A.10~15克

B.15~20克

C.20~25克

D.25~30克

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】氨基酸的吸收,主要靠下列何种方式()

选项:

A.携带者促进之被动扩散

B.单纯扩散

C.主动运输

D.胞饮作用

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】下列哪类食物为酸性食物()

选项:

A.大白菜

B.牛奶

C.鸡蛋

D.茶叶

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】奶类中的酪蛋白是属于那一种复合蛋白质()

选项:

A.脂蛋白

B.金属蛋白质

C.磷蛋白

D.色蛋白

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】蛋白质中的氮元素,所占的比例,平均为若干()

选项:

A.13%

B.14%

C.15%

D.16%

答案:

D

解析:

暂无解析

1、【题目】黏膜所分泌的黏液中的黏液素(Mucin)是属于那一种复合蛋白质()

选项:

A.核蛋白质

B.醣蛋白

C.磷蛋白

D.色蛋白

答案:

B

解析:

暂无解析

1、【题目】胰蛋白酶原(Trypsinogen)可受下列那一因子的刺激而活化为胰蛋白酶(Trypsin)()

选项:

A.胆囊收缩素(CCK)

B.肠促胰激素(Secretin)

C.肠胜肽酶(Enteropeptidase)

D.影响血管的肠胜肽(VIP)

答案:

C

解析:

暂无解析

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