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1、【题目】家宴会一般以孩子的选择为主
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错误
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1、【题目】菜单是餐饮企业向客人提供的餐饮产品的品种和价格的一览表
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1、【题目】宾客点菜是，服务员要耐心等候，做好适当记录
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1、【题目】值台员应做好点菜工作
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1、【题目】开胃酒是以发酵酒和葡萄酒为原料的配制酒
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1、【题目】西餐中，水杯一直留在餐桌上，并经常斟八成满
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1、【题目】烹调原料加热过程中，营养素变化最大的是维生素
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1、【题目】一品红花枝折断后浸流的白汁含有毒素，不宜作为餐台插花品种
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1、【题目】客人用餐时，服务员应在门外等候客人的招呼
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1、【题目】行走时，两只脚内侧行走的线迹为一条直线
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