1、【题目】碳水化合物中的可溶性糖主要包括()、麦芽糖和蔗糖。
选项:
A.果糖
B.砂糖
C.葡萄糖
D.乳糖
答案:
C
解析:
暂无解析
1、【题目】微生物指标主要包括菌落总数、()和致病菌等三个方面。
选项:
A.微生物指标
B.理化指标
C.大肠菌群
D.一般检验
答案:
C
解析:
暂无解析
1、【题目】维生素 B1、维生素 B2与维生素 ( ) 之间有密切关系。
选项:
A.C
B.D
C.B
D.A
答案:
A
解析:
暂无解析
1、【题目】维生素C有利于()的吸收利用。
选项:
A.钙
B.磷
C.叶酸
D.碘
答案:
C
解析:
暂无解析
1、【题目】脂肪可促进()性维生素的吸收。
选项:
A.水溶
B.缺血
C.缺钙
D.脂溶
答案:
D
解析:
暂无解析
1、【题目】麦胶蛋白与 ( ) 含量最多,约占面粉蛋白质的 80%。
选项:
A.酸溶蛋白
B.麦谷蛋白
C.清蛋白
D.球蛋白
答案:
B
解析:
暂无解析
1、【题目】副溶血性弧菌对营养要求不高,在()氯化钠培养基中生长良好。
选项:
A.1%~3%
B.2%~5%
C.3%~6%
D.4%~7%
答案:
B
解析:
暂无解析
1、【题目】碳水化合物中的可溶性糖主要包括 ( ) 、麦芽糖和蔗糖。
选项:
A.果糖
B.砂糖
C.葡萄糖
D.乳糖
答案:
C
解析:
暂无解析
1、【题目】蛋白质的主要功能为
选项:
A.供给热能
B.储藏热能
C.提供氮源,更新体内组织和生长
D.促进吸收
答案:
C
解析:
暂无解析
1、【题目】一定数量的某种()或其毒素引起的急性肠胃炎症为中毒现象。
选项:
A.微生物
B.致病菌
C.细菌
D.传染病毒
答案:
B
解析:
暂无解析
1、【题目】患佝偻症的病人可以通过补充维生素()来治疗。
选项:
A.B
B.A
C.D
D.E
答案:
C
解析:
暂无解析
1、【题目】微生物指标主要包括菌落总数、 ( ) 和致病菌等三个方面。
选项:
A.微生物指标
B.理化指标
C.大肠菌群
D.一般检验
答案:
C
解析:
暂无解析
1、【题目】维生素D和( ) 的吸收有关。
选项:
A.钾
B.铁
C.碘
D.钙
答案:
D
解析:
暂无解析