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技能鉴定调酒师判断题
调酒师
 更新时间:2024-03-29 05:49:19

1、【题目】洛克杯一般用于净饮各种烈酒(白兰地除外)

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错误

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1、【题目】鸡尾酒属于混配酒

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正确

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1、【题目】产自俄罗斯的Stolichnaya通常翻译成中文是绿牌伏特加

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错误

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1、【题目】水、牛奶、咖啡、白酒和果汁都属于饮料

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错误

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1、【题目】龙舌兰是生产特基拉酒的主要原料

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正确

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1、【题目】龙舌兰是生产特基拉酒的主要原料

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正确

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1、【题目】玛格丽特杯容量通常为140~168毫升

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错误

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1、【题目】发酵酒的主要特点是酒精含量低于15%Vol.,保持原汁原味。

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正确

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1、【题目】发酵酒的主要特点是酒精含量低于15%Vol.,保持原汁原味。

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正确

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1、【题目】乙醛和糖分是构成红葡萄酒口味结构的主要成分

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错误

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1、【题目】啤酒、葡萄酒和黄酒都是发酵酒

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正确

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1、【题目】美国、法国、苏格兰和爱尔兰是世界上著名的威士忌生产国

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错误

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1、【题目】白兰地是世界著名六大蒸馏酒之一

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正确

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1、【题目】Vermouth、CampariBitter、Dubonnet及Perno等加冰块或苏打水稀释,都可作餐前酒饮用。

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正确

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