1、【题目】下列哪种营养素缺乏会引起巨幼红细胞贫血()
选项:
A.锌
B.铁
C.叶酸
D.尼克酸
答案:
C
解析:
暂无解析
1、【题目】蛋白质平均一克可提供多少热量()
选项:
A.4卡
B.9卡
C.8卡
D.10卡
答案:
A
解析:
暂无解析
1、【题目】黏膜所分泌的黏液中的黏液素(Mucin)是属于那一种复合蛋白质()
选项:
A.核蛋白质
B.醣蛋白
C.磷蛋白
D.色蛋白
答案:
B
解析:
暂无解析
1、【题目】人体所需的一部分尼克酸可由体内哪种氨基酸转化()
选项:
A.苏氨酸
B.赖氨酸
C.色氨酸
D..蛋氨酸
答案:
C
解析:
暂无解析
1、【题目】下列哪种食品中亚硝基类化合物污染最重()
选项:
A.奶类
B.蔬菜、水果
C.酒类
D.腌制肉制品
答案:
D
解析:
暂无解析
1、【题目】胰蛋白酶(Trypsin)可断裂那一种氨基酸之羧基接合之胜肽键()
选项:
A.酪氨酸
B.苯丙氨酸
C.精氨酸
D.色氨酸
答案:
C
解析:
暂无解析
1、【题目】为预防胎儿神经管畸形孕妇应补充()
选项:
A.叶酸
B.钙
C.铁
D.维生素A
答案:
A
解析:
暂无解析
1、【题目】必需脂肪酸属于()
选项:
A.饱和脂肪酸
B.单不饱和脂肪酸
C.多不饱和脂肪酸
D.反式脂肪酸
答案:
B
解析:
暂无解析
1、【题目】以下不是脂溶性维生素的是()
选项:
A.维生素A
B.维生素E
C.维生素K
D.维生素B6
答案:
D
解析:
暂无解析