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1、【题目】乌龙茶烘焙时，在有历史参数记录的情况下，有经验的茶师可以采用干评方法，无需进行开汤审评。
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1、【题目】从应用方式说，真空包装、充氮包装适合生产期间至销售之前的保鲜贮存。
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1、【题目】香气审评，茶类香应注意区别高山、低山、洲地之别。
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1、【题目】2015年安溪荣获首批国家有机产品认证示范区称号，认证茶园面积位居全国第一。
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1、【题目】茶汤审评，主要从正常色、劣变色、陈变色三方面评比。
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1、【题目】正常滋味审评，主要是区别浓淡、爽涩、醇粗、纯异。
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