1、【题目】蒸馏酒的配制酒所用的酒基可使用食用酒精
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错误
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1、【题目】摄入过量的钙可引起高血压
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1、【题目】饮料又称饮品,是指经过定量包装的,供直接饮用的,乙醇含量不超过质量分数为0.5%的制品
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正确
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1、【题目】酒中的甲醇来自酿酒原料(薯干、马铃薯、水果等)中的果胶
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1、【题目】食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置方案
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1、【题目】生产加工场所、更衣室的灭菌灯使用的时机应是班前、班后各30分钟
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1、【题目】接触脂肪性食品的材料中可使用邻苯二甲酸酯类增塑剂
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错误
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1、【题目】政府制定的食品安全年度监督管理计划必须将发生食品安全事故风险较高的食品生产经营者作为监督管理的重点
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1、【题目】食品药品监督管理部门在食品安全调查工作中发现需要进行食品安全评估的,应当及时开展
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1、【题目】《食品安全法》、《农产品质量安全法》及《行政许可法》均为法律,法律效力大于法规、规章、规范性文件
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1、【题目】所有生食品都应在粗加工场地去除污染物和不可食部分
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