微信扫一扫
随时随地学习
随时随地学习
海鲇，鲇形目海鲇科海鲇属的 1种，又名赤鱼，青松鱼。体长形，稍粗壮;长500～800毫米，重2～3千克，最大个体可长1.5米。头大，略平扁，头顶裸露且有弱粒突。口大，亚下位;齿细尖绒毛状，颌齿呈带状排列，腭齿每侧3群：前端2小群并列，后部大群呈长三角丛。眼小，眶缘游离。鼻孔紧邻，后鼻孔有瓣片而无须;须3对，1对上颌须可伸达鳃孔，2对下颌须较短;鳃膜与鳃峡相连;体无鳞;背鳍与胸鳍均有锯齿状硬刺;脂背鳍短小;尾鳍叉状;体红褐至青黑褐色，腹部白色，两侧有银色光泽。广布于印度洋-西太平洋。中国产于南海及东海。
产地、产季
分布于印度洋和太平洋。我国产于南海和东海，尤以南海产量较多。主要渔场在北部湾，渔期为3～6月份。为暖水性底层鱼类，常在缓流的泥沙底活动，主要以甲壳类、贝类等以及小鱼为食。在生殖季节结成大群，游向沿岸和河口浅水产卵。在北部湾，雷州半岛西岸外有其主要产卵场。产卵期为3～5月。怀卵量200～300粒。卵大,直径平均约12毫米，重约1克，沉性。雄鱼有口内孵卵育仔习性。
经济价值
为南海一般的经济鱼类之一，每百克肉含蛋白质 17.2克、脂肪 2.7克，由于肉质欠佳，一般多加工成威于品，但其卵特大，经济价值高。 为北部湾重要渔获物之一。肉质较粗硬,可鲜食,一般多加工制成咸干品。
近缘种
中国南海及东海产有丝鳍海鲇(A.arius) ，南海产有硬头海鲇(A.leiotetocephalus)。两者腭齿均呈粒状，前者每侧只有1群，后者则有前后两群。
邮箱： 