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猪链球菌病可防可治

近日市面上有部分市民因为担心染病而少吃或不吃猪肉,专家认为此举完全没必要。中国著名传染病专家、解放军302医院姜素椿教授在接受记者采访时指出,四川资阳发生的人感染猪链球菌病疫情属于感染性疾病。该病可防可治,不必惊慌。

针对有人将这次的猪链球菌病定性为二类传染病的说法,姜素椿表示反对,认为这不是国家法定传染病,而是典型的由猪链球菌引起的感染猪羊等的感染性疾病。人之所以发病,是因为通过一些环节,比如人屠宰了受感染的猪,或是以其他方式与之密切接触,或是吃了被猪链球菌污染的熟猪肉,从而导致发病。

加热到100度链球菌会死

姜素椿解释说,猪肉加热到100摄氏度以后,链球菌就会被杀死。最容易引起感染的环节是在加工食物的过程中,例如,生食与熟食加工工具没有分开,当然,已知任何细菌感染致病致死的猪、羊等既不要宰杀,更不要食用,应该消毒、深埋,以防感染。

万古霉素治疗效果好

姜素椿告诉记者,如果尽早诊断、治疗,效果是很不错的。球菌对抗生素很敏感,尤其一种抗生素叫万古霉素,对治疗链球菌的效果很好。

姜素椿提醒说,夏天是有利于细菌繁殖生长的季节,一定要注意个人卫生,饭前、便后要洗手,生食、熟食要分开加工。简便的卫生习惯,就能有效地抵制疾病的侵袭。所以,也不必谈猪色变,可以放心地吃经过检疫部门检疫的猪肉。

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