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糖类都是甜的吗?甜的物质都是糖吗?
1人问答
更新时间:2024-04-20
问题描述:

糖类都是甜的吗?甜的物质都是糖吗?

郭新宇回答:
  糖类都是甜的(错):淀粉,糖原,纤维素,这些是多糖,但不甜   甜的物质都是糖(错):甘油(学名丙三醇,有三个羟基),甘醇(学名乙二醇,两个羟基),甘露醇(学名己六醇,有六个羟基)等.当然,它们有甜味但不是糖
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