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部分同学报志愿时，虽然没有填报食品科学与工程专业，但是却被调剂到了食品科学与工程专业。面对自己不喜欢的专业，自然也会产生学食品科学与工程后悔死了的说法。
主要是因为食品科学与工程是一个冷门专业，很多人不知道它的专业发展，所以觉得这个专业不好。
其实按照国家科技局的学科分类，食品科学与工程一级学科，和天文学物理学数学等基础学科同等地位，只是这几年很多热门专业的兴起，让大众忽视了食品科学与工程专业的就业前景。
食品科学与工程作为一门多学科专业，食品营养学专业、食品材料科学、食品科技、微生物学、生物学化学食品机械与设备科学等学科。为了毕业后找一份好工作，这些科目的知识还不够，还需要市场营销的基本知识，因为食物最终是为人服务的，只为满足消费者和大众的心理和感官需求，会有很好的工作前景。
食品科学与工程专业毕业后，其实很容易找到专业，就业率也是行业最高的，很多学生毕业后会进入食品加工厂从事食品包装工作、消毒、烘干等一系列工作，虽然工资不高，但是很稳定。如果向科研方向发展，需要升级教育，通常是硕士学位。
食品科学与工程行业的发展前景广阔。随着人们生活水平的提高和对食品安全和质量的要求日益增加，食品行业面临着巨大的市场需求。
同时，食品科学与工程的研究与创新也在不断发展，例如新型食品的研发、食品加工技术的改进等，为食品科学与工程专业人才提供了更多的就业机会和发展空间。此外，随着农产品加工业的发展和农村经济的兴起，食品科学与工程专业人才在农村地区也有较好的就业机会。
食品科学与工程专业的就业前景是相对较好的。随着社会对食品安全和质量要求的提高，食品行业对食品科学与工程专业人才的需求不断增加。同时，食品科学与工程行业的发展前景也十分广阔。
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