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鸡关子怎么做好吃
2021-10-19 22:12:09

  1、主料:鸡冠子10个。辅料:尖椒、红椒、葱、姜。调料:盐、味精、糖、料酒、酱油、淀粉、食用油。

  2、鸡冠子洗净后用料酒、酱油腌制。

  3、葱姜切末备用。

  4、红椒、尖椒切片备用。

  5、腌好的鸡冠子过油炸至断生后捞出。

  6、锅中做油,5成热时下入葱姜炒香。

  7、下入鸡冠子大火煸炒几下后烹料酒。

  8、加盐、味精、糖调味后下入红椒、尖椒炒匀。

  9、入水淀粉勾芡即成。

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