微信扫一扫
随时随地学习
当前位置 :
凉拌鱼皮怎么做才能去腥(凉拌鱼皮怎么做才能去腥 凉拌鱼皮如何去腥)
更新时间: 2024-04-28 06:46:20

  1、把鱼皮取出来放在小盆里,加点料酒和盐搓洗一下,把上面残留的鱼鳞和脏东西搓洗掉,同时也可以去除鱼皮的腥味。

  2、搓洗好的鱼皮冲洗干净,沥净水以后再切成1公分宽的粗丝。切丝的时候要注意了,不能把鱼皮切得太细,否则不太容易掌握焯水的时间,弄不好就把鱼皮焯化了。而且,鱼皮焯水后会缩水,变得更细,焯过以后吃着就没有口感了,所以把鱼皮切成1公分宽的粗丝是最好的。

标签: 凉拌 怎么 才能
字典网专稿内容,转载请注明出处
不够精彩?
最新更新
PC端 | 移动端 | mip端
字典网(zidianwang.com)汇总了汉语字典,新华字典,成语字典,组词,词语,在线查字典,中文字典,英汉字典,在线字典,康熙字典等等,是学生查询学习资料的好帮手,是老师教学的好助手。
声明:本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。
电话:  邮箱:
Copyright©2009-2021 字典网 zidianwang.com 版权所有 闽ICP备20008127号-7
lyric 頭條新聞