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酵母菌与人们的日常生活密切相关,也是现代生物技术研究常用的生物.(1)制作固定化酵母细胞时,充分混合均匀的酵母细胞溶液可以饱和的___溶液中形成凝胶珠.若形成凝胶珠颜色过
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更新时间:2024-04-26
问题描述:

酵母菌与人们的日常生活密切相关,也是现代生物技术研究常用的生物.

(1)制作固定化酵母细胞时,充分混合均匀的酵母细胞溶液可以饱和的___溶液中形成凝胶珠.若形成凝胶珠颜色过浅,则说明___.酵母细胞的固定化技术是包埋法,而制备固定化酶则不宜用此方法,原因是___.

(2)利用固定的酵母细胞发酵产生酒精,可观察到的现象为___,同时会闻到酒味.利用酵母菌发酵产生酒精时要控制的必要条件是___.

(3)利用玉米秸杆生产酒精时,水解秸杆所用的纤维素酶可来自微生物.分离产生该酶的微生物时,所需要的培养基为___(按功能分),培养基中的碳源为___.微生物培养时对培养基常用___灭菌.

唐劲松回答:
  (1)制作固定化酵母细胞时,凝胶珠是将海藻酸钠和酵母细胞的混合液滴加到CaCl2溶液中制成的.若形成凝胶珠颜色过浅,则说明固定化酵母细胞数目较少.酵母细胞的固定化技术是包埋法,而制备固定化酶则不宜用此方法,...
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