将新鲜的鸡蛋浸泡在饱和石灰水中,可以使鸡蛋贮存6-7个月不变质.
(1)石灰水是用新烧制的生石灰配制的,写出变化的方程式:a)高温烧制生石灰CaCO3
CaCO3
;b)配制饱和石灰水______
(2)浸泡一段时间后,石灰水的表面会形成一层白色的覆盖物.该白色覆盖物的名称是______
(3)石灰水可以使鸡蛋不变质的原因是______.