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【导读】
到了秋天，许多树的叶子都发生了变化。读读短文，看看有哪些植物的叶子发生了变化？它们为什么会有变化？读时遇到难懂的词语或问题，要查资料解决。
一阵阵西北风，给大地带来了凉意。秋天到了！
小松鼠背着一小袋松子，开始储备过冬的粮食。
一路上，他看到许多小树都脱下了绿褂子，换上了黄衣服。当他转了一个弯，来到了一片枫树林边，却发现那些小枫树都穿上了火红的衣衫，一个个都很神气，很漂亮！
“咦？”小松鼠走到一棵大枫树前面，奇怪地问，“别的树，到了秋天，就穿黄衣服。为什么你们反而都穿起了红衣服呢？”
“那是因为树叶里的色素在起作用啊！”大枫树轻轻地摇着枝叶，慢声细语地说，“在树叶里，含量最多的是叶绿素。所以，大家平时看到的叶子，都是绿色的。到了秋天，温度降低了，叶绿素受到了破坏，只有黄叶衣服。因为我们还有个特别的本领，能够将糖分储藏起来，增加花青素的成分。所以，叶子就变成红颜色啦！”
“啊呀，你们有这样的本领，真了不起啊！”小松鼠赞美地说。
“其实，有这种本领的树很多很多！”大枫树谦虚地说，“比如说，乌柏树、鸡爪槭，到了秋天，就都会换红衣服。还有像红桑、红苋、红叶紫苏、紫鸭跖草，他们身上的花青素特别多，所以，他们一天到晚都穿着红衣服！”
“啊！”小松鼠很羡慕地说，“你们能经常换各种颜色的衣服，打扮自己，多好啊！”
大枫树摇着脑袋，不以为然地说：
“植物乱换衣服，可不一定是好现象啊！比如甘蔗的叶子，换了带有棕色条纹和白色斑点的衣服，就说明他身体里缺少了钾元素。水稻要是得了纹枯病，叶子上就会出现暗绿色的小斑点。棉花要是缺了铁，就会换上白色和黄色的衣衫……只要看到这些不正常的现象，就会引起农民的注意啦！”
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