1、【题目】在茶艺服务接待中,要求以我国的礼貌语言、礼貌行动、()为行为准则。
选项:
A.民族特色
B.规范仪表
C.民族礼仪
D.礼宾规程
答案:
D
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1、【题目】在冲泡茶的基本程序中,温壶 ( 杯)的目的是
选项:
A.主要是清洗茶具
B.提高壶(杯)的温度,同时使茶具得到再次清洗
C.将壶(杯)预热避免破碎
D.主要是起到消毒杀菌的作用
答案:
B
解析:
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1、【题目】95℃以上的水温适宜冲泡()茶叶
选项:
A.玉绿茶
B.普洱茶
C.碧螺春
D.龙井茶
答案:
B
解析:
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1、【题目】江苏吴县的洞庭山是()的产地。
选项:
A.大方茶
B.雨花茶
C.碧螺春
D.绿牡丹
答案:
C
解析:
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1、【题目】香江茶艺中“温润泡”的目的是
选项:
A.抑制香气的溢出
B.利于香气和滋味的发挥
C.减少内含物的溶出
D.保持茶壶的色泽
答案:
B
解析:
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1、【题目】下列选项中不属于尽心尽职具体体现的是()。
选项:
A.尽力使品茶客人感到满意
B.尽力发挥主观能动性
C.尽力宣传表现自己
D.尽力完成自己的工作任务
答案:
C
解析:
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1、【题目】茶艺表演中挂画、()、焚香、点茶统称为四艺。
选项:
A.服装
B.插花
C.茶具
D.古玩
答案:
B
解析:
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1、【题目】清代茶叶已齐全
选项:
A.三大茶类
B.四大茶类
C.五大茶类
D.六大茶类
答案:
D
解析:
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