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1、【题目】香江茶艺中“温润泡”的目的是
选项：
A.抑制香气的溢出
B.利于香气和滋味的发挥
C.减少内含物的溶出
D.保持茶壶的色泽
答案：
B
解析：
暂无解析
1、【题目】茶艺师在接待外宾时，要以 () 的姿态出现，特别要注意维护国格和人格。
选项：
A.“民间外交官”
B.“中国传统礼仪官”
C.“中国茶文化传播大使”
D.“主人翁”
答案：
A
解析：
暂无解析
1、【题目】在接待新加坡客人时，() 不是禁忌色。
选项：
A.紫色
B.黑色
C.白色
D.蓝色
答案：
D
解析：
暂无解析
1、【题目】清代茶叶已齐全
选项：
A.三大茶类
B.四大茶类
C.五大茶类
D.六大茶类
答案：
D
解析：
暂无解析
1、【题目】泡饮红茶一般用 () 的水冲泡。
选项：
A.75℃
B.80℃
C.90℃
D.100℃
答案：
C
解析：
暂无解析
1、【题目】冲泡绿茶时，通常一只容量为 100—150mL的玻璃杯，投茶量为
选项：
A.1—2g
B.1—1.5g
C.2—3g
D.3—4g
答案：
C
解析：
暂无解析
1、【题目】明代饮用茶叶主要是
选项：
A.团茶
B.饼茶
C.粒茶
D.散茶
答案：
D
解析：
暂无解析
1、【题目】当日本宾客到茶艺馆品茶时，茶艺师应注意不要使用()图案茶具。
选项：
A.龙凤
B.鱼龙
C.樱花
D.荷花
答案：
D
解析：
暂无解析
1、【题目】在茶艺的接待服务中，当宾客提出无理要求时，以下处理方法中最好的是
选项：
A.因为顾客是上帝，同意宾客的要求并满足他
B.与宾客认真理论，穷追不放
C.坚持要宾客对无理的要求道歉
D.耐心加以解释，婉转地转移话题
答案：
D
解析：
暂无解析
1、【题目】世界上第一部()的作者是陆羽。
选项：
A.药
B.农书
C.兵书
D.茶书
答案：
D
解析：
暂无解析
1、【题目】我能帮助您吗 ?用英语最妥当的表述是
选项：
A.CanIhaveanyassistance?
B.CanIbeofanyassistance?
C.CanIbeanyassistance?
D.CanIbeofsomeassistance?
答案：
B
解析：
暂无解析
1、【题目】法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异，以饮用（）的人最多，饮法与英国人类似
选项：
A.红茶
B.绿茶
C.花茶
D.白茶
答案：
A
解析：
暂无解析
1、【题目】红茶的呈味物质，茶黄素是茶汤（）的决定性成分。
选项：
A.刺激性和鲜爽度
B.浓醇和鲜爽度
C.刺激性和醇厚度
D.刺激性和甘鲜度
答案：
A
解析：
暂无解析
1、【题目】在茶叶不同类型的滋味中， () 型的代表茶是六堡茶、工夫红茶等。
选项：
A.醇和
B.浓厚
C.鲜醇
D.鲜醇
答案：
A
解析：
暂无解析
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