1、【题目】“() ”特点是在紫砂壶上镌刻书画、题铭,融砂壶、诗文、书画于一体。
选项:
A.孟臣壶
B.曼生壶
C.鸣远壶
D.题铭,融砂壶、诗文、书画于一体。A、孟臣壶B、曼生壶C、鸣远壶D、
答案:
B
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1、【题目】明代饮用茶叶主要是
选项:
A.团茶
B.饼茶
C.粒茶
D.散茶
答案:
D
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1、【题目】香江茶艺中“温润泡”的目的是
选项:
A.抑制香气的溢出
B.利于香气和滋味的发挥
C.减少内含物的溶出
D.保持茶壶的色泽
答案:
B
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1、【题目】劳资关系发生纠纷,当事人可以向()申请调解。
选项:
A.当地的仲裁委员会
B.向人民法院
C.民事纠纷委员会
D.本单位劳动争议调解委员会
答案:
D
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1、【题目】雨花茶是()名优绿茶的代表。
选项:
A.片形
B.扁平形
C.针形
D.卷曲形
答案:
C
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1、【题目】在茶艺服务接待中,要求以我国的礼貌语言、礼貌行动、()为行为准则。
选项:
A.民族特色
B.规范仪表
C.民族礼仪
D.礼宾规程
答案:
D
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1、【题目】法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用 () 的人最多,饮法与英国人类似
选项:
A.红茶
B.绿茶
C.花茶
D.白茶
答案:
A
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1、【题目】在冲泡茶的基本程序中,温壶 ( 杯)的目的是
选项:
A.主要是清洗茶具
B.提高壶(杯)的温度,同时使茶具得到再次清洗
C.将壶(杯)预热避免破碎
D.主要是起到消毒杀菌的作用
答案:
B
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1、【题目】潮汕工夫茶茶艺中“烫壶温盅”程序是用
选项:
A.茶水洗茶壶
B.火加热茶壶
C.开水烫热茶壶和茶盅
D.冷水洗茶壶
答案:
A
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1、【题目】茶艺表演中挂画、()、焚香、点茶统称为四艺。
选项:
A.服装
B.插花
C.茶具
D.古玩
答案:
B
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1、【题目】红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香,绿茶(),乌龙茶花香。
选项:
A.花香
B.果香
C.板栗香
D.甜香
答案:
C
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1、【题目】煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的
选项:
A.点茶的技艺
B.煎茶的技艺
C.煮茶的技艺
D.炙茶的技艺
答案:
D
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1、【题目】中国()按地区名俗可分为潮汕、台湾、闽南、武夷山等四大流派。
选项:
A.工夫茶艺
B.花茶茶艺
C.龙井茶艺
D.红茶茶艺
答案:
A
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1、【题目】清代茶叶已齐全
选项:
A.三大茶类
B.四大茶类
C.五大茶类
D.六大茶类
答案:
D
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1、【题目】95 ℃以上的水温适宜冲泡 () 茶叶
选项:
A.玉绿茶
B.普洱茶
C.碧螺春
D.龙井茶
答案:
B
解析:
暂无解析