1、【题目】胰蛋白酶不可活化下列那一种酵素()
选项:
A.食糜蛋白酶
B.氨基胜肽酶
C.弹性蛋白酶
D.羧基胜肽酶
答案:
B
解析:
暂无解析
1、【题目】对我国居民来说,每日膳食纤维摄入的理想水平是()
选项:
A.10~15克
B.15~20克
C.20~25克
D.25~30克
答案:
C
解析:
暂无解析
1、【题目】黏膜所分泌的黏液中的黏液素(Mucin)是属于那一种复合蛋白质()
选项:
A.核蛋白质
B.醣蛋白
C.磷蛋白
D.色蛋白
答案:
B
解析:
暂无解析
1、【题目】婴幼儿常见的营养问题不包括()
选项:
A.缺铁性贫血
B.缺锌所致生长发育迟缓
C.缺乏维生素D所致佝偻病
D.缺钙所致骨质软化症
答案:
D
解析:
暂无解析
1、【题目】下列体液中,那一种不含蛋白质()
选项:
A.胃蛋白酶
B.黏液素
C.胆汁
D.淋巴液
答案:
C
解析:
暂无解析
1、【题目】何者是芳香族氨基酸()
选项:
A.精氨酸
B.甲硫氨酸
C.天门冬酸
D.苯丙氨酸
答案:
D
解析:
暂无解析
1、【题目】下列何者不是蛋白质的功能()
选项:
A.维生与成长
B.防止酮体的合成
C.合成酵素
D.合成免疫蛋白
E.合成激素
答案:
B
解析:
暂无解析
1、【题目】尿负荷试验可用来评价下列哪些营养素的体内营养状况()
选项:
A.维生素E
B.赖氨酸
C.维生素A
D.尼克酸
答案:
B
解析:
暂无解析
1、【题目】牛奶中含量最低的矿物质是以下哪一种()
选项:
A.钙
B.铁
C.钾
D.钠
答案:
B
解析:
暂无解析